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悠闲的一月并没有什么太大的惊喜就过去了,一进二月,所有事情好像上了发条一样,开始忙碌起来。
在一月底,喜顺来餐馆全部装修竣工,程素率领全体员工大搞卫生以后,之前准备好的家具炉灶等什么的,全部进场,然后又里里外外的搞了一次卫生,准备开业。
新的酒楼一共有三层,一层二层都是大厅,三层则是包房,但一楼因为配备了迎客台,又准备了一个海鲜鱼池,所以位置相对来说比二楼要窄一点,但即便是这样,空间也比从前要大上许多,摆上十张八张桌子是没有问题的。
而一层也单辟出两块地方来做后厨和点心部,和一楼大堂相连,比起从前在院子里搭个厨房,是要显得上档次多了。
程素和几个股东一块参观着新酒楼,看到这厨房,就笑着对老宋道:“以后您可真有大展身手的用武之地了。”
老宋喜滋滋的谦逊地笑,道:“哪里哪里。不过这厨房做得是真挺好的,流理台也大,就是我们接个大单子筵席,也不怕没地方放菜了。”
卢凯在一旁就道:“那老宋您还是得多创几个名菜出来,早点打响我们喜顺来的名号。”
“一定一定。”
宁格是对卢凯诸多的不顺眼的,双手抱着手腕道:“卢凯你不知道咱们喜顺来的牌子早就打响了么?老宋的佛跳墙,多少人来吃啊!看来你还是对我们喜顺来了解得不够深啊!”
对于宁格的挑衅,卢凯就报以微笑,道:“是我的错,回头我一定好好解读一下喜顺来发家的历史。”
“你别听他瞎说,哪有什么历史,就是一个小饭车开始的!”程素嗔道。
“那也不容易。”卢凯满面真诚。
“马屁拍得倒是响。”宁格轻哼。
程素警告似的瞪他一眼,卢凯却全然混不在意。
一行人转到二楼,可以摆二三十张大圆桌的厅堂,足够敞亮,光线充足,天花上装着吊扇,夏天的时候还真不愁了。
而三楼,十个大包房,以二十四节气命名,最豪华的包房里还设了软皮沙发,档次十分的高。
“这一层的服务员,我打算挑比较聪明的上来,能来包房的,必然是比较有地位和出手阔绰的人,不会看眼色的服务员,不是好服务员。”程素说道。
“八号开业,能赶得及培训吗?”卢凯问。
“早已经有几个人选了,以后再慢慢挑选轮换。”程素笑着道:“现在的人员也在慢慢配齐,争取这几天快点熟手上岗。”
卢凯点头:“辛苦你了!”
宁格听了又瞥他一眼,有意无意的隔开他们俩,对程素道:“开业那天,要不要找人造点势?”
“这也是我这次叫你们来的原因,一来,参观一下酒楼,看有什么不及的地方,也好及时改进。另外,还商量一下酒楼开业的流程……”程素打开笔记本说道。
卢凯在一旁听着,看向宁格,后者则是警告的看着他,不由觉得莫名其妙。
再看到程素,卢凯的金丝眼镜后的眼睛微微眯起来,忽然有些了悟,这人的敌意是从何而来了。
该不会,是觉得自己对程素有什么想法吧?