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一顿饭,杨子风以后的事确定了。
他先住在南阳府里,然后差人去把租住于荷家的银子给缴了,然后把杨子风东西的收拾过来。
杨子风本来匆忙上京,随身都没有多少东西。
至于见面,还是算了吧。
杨惜婉总有种感觉,若是哥哥见了于荷,于荷哭一哭,哥哥只怕会心软。
哥哥是憨厚的木匠,心思没有那么深,玩不过于荷那个花花肠子女人。
这能不见面,就不要见面了。
杨子风听从杨惜婉的安排,先住在了南阳府,一是省钱,二是能和妹妹在一起,亲人在身边,这种感觉很好。
最重要妹妹说了,住在她这里省心,不用总是跑那么远的路去造办处。
这个倒是十分实际的话。
杨子风就这么来了南阳府在住了下来,所以等左管事送来他留在于荷家的行礼。
杨子风看见自己的行礼,只有欢喜,心里连于荷都不曾想起。
那是因为杨子风现在和于荷接触还算善短,若是在长一点,离开这于荷只怕就会不舍了。
杨惜婉把杨子风和于荷之间要发生的萌芽情愫彻底灭了下去。
.......
这解决了哥哥的事,杨惜婉放心下来。
还好哥哥是驴木疙瘩,随便编一编就信了自己。
这到了晚上时间,杨惜婉就在研制这润肤霜,美白霜。
原本杨惜婉以为赵辰煜会来,可都快凌晨了,赵辰煜没有出现,杨惜婉便知道不会来了。
这幸好不来!
杨惜婉自在醉仙楼那一次,就彻底怕了赵辰煜。
那是个饥渴的老虎,凶悍的很,可是会把自己吃掉的。
杨惜婉几乎一夜好眠。
......
次日。
杨子风去造办处上工,杨惜婉让他带上几根玉米放着吃。
杨子风只当这个是粮食,没有想过现在这东西外面买都买不到,就这么随意一装就装进了袋子里,带着上工去了。
杨子风刚出去。
左管事外面买的二十几只鸭子就买到了。
这在烤鸭之前,杨惜婉特地让人去醉仙楼支了一个话,下午的时候借个刀工好的厨子。
烤鸭不是下午就能好的。
真正的烤鸭过程其实十分繁琐。
杨惜婉让人拿来烤鸭所需要的东西,从上午就开始制作烤鸭了。
第一步便是北京烤鸭的做法用气筒。
或者胶管口吹、或者不怕的人直接用嘴对着。
从鸭脖子刀口处打气到皮下脂肪和结缔之间使气体均匀地充满添鸭全身,此时鸭子略呈饱满状态,之前要去掉翅膀只留翅根、去掉鸭爪这些东西。
这里小厮丫鬟这么多,到不需要杨惜婉自己动手吹了。
所以二十几只鸭子洗净后,都是下人小厮们帮着吹好的。
小厮们其实也很为难,遇见过轻贱的主家,可让人吹鸭屁股的还是第一个。
吹的最使劲的就是翠花了,她鼓着腮帮子一直吹,那副模样看的杨惜婉都忍俊不禁的想笑。
第二,鸭子前面的步骤做好之后,用钩将鸭挂起后,以沸水烫鸭全身使气体膨胀,把酱油,料酒,盐和在一起刷在鸭子身上,多刷几遍,腌半刻钟到一小时。
三是用饴糖浇淋鸭身两次后风干,足够干才能脆,用木塞将**塞住,从刀口处往鸭子里倒水待用,再把一个小点的苹果切两半塞进去,保持烤鸭的果香并吸出异味。
最后风干过,然后烤,烤的时间有度,需要人候着。