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第三百零三章 难题
有没有搞错,不是说客随主便吗?不过想想人这客是出了银子,有钱就是大爷,噢,不对,有钱的是大娘,大娘要吃啥,自己就得做啥!不就是爱上鸡肉,要这以后的日子连续吃鸡肉,而且不重样吗?
好,很好,那本姑娘就满足你这个小小的要求,只希望你不要吃着鸡肉都能吃出鸡屎味就行了!
“娘,您这不是给她出难题吗?”乔小山没料到自己可亲可爱的亲娘也有刁钻的一面,听说她给乔小乔提出的要求后连忙跑来补场:“再说了,娘,那鸡肉哪有那么好吃,你看,儿子给你上山打野兔,实在不行,野猪什么都有,咱改吃老虎豹子肉成不?猴脑?熊掌……”
摇了摇头,云尚峰觉得自己的儿子这时候智商真的很低!
你娘越是较真,你越该少为她说话,连熊掌什么的都愿意去找就是不想乔小乔受到刁难,护着心爱的人是好,可是你也当分分时候啊!
“不好意思,你老娘我就爱上了鸡,就爱这一口肉,不改了!”信儿坐在梳妆台前一边慢悠悠的为自己盘了一个发髻,一边左右照看铜镜,透过镜子看见那小子着急的嘴脸火气有点大!
你越不想要老娘做的事,老娘做得越欢!
“信儿,要不咱们上山看看?”这母子俩的性子啊,真是一个样。妻子居然要去厨房看乔小乔做菜,这样真的不太好,云尚峰怂恿她去转山。
“不去,我就喜欢看做饭!”哪儿也不去:“我倒要看看她有什么好本事,回头都学了做给你吃!”
我可不敢奢望!你什么时候会做饭了?连吃饭都要人哄着的人一说会做饭,让自己吓得不轻的。
看着端个凳子坐在厨房边上的人,乔小乔的眼睛瞬间就大了。
这是客人还是监工?操作台边坐着一个人,什么都不方便的!
“小乔姑娘别误会,我呢就纯粹属于好奇,想要看看你这一身好厨艺!”挥挥手满不在乎:“你就当我不存在好了,该咋做还咋做!”
其实不是好奇她的厨艺,就不信她有一身好本事。厨房里这么多个人,谁知道这鸡肉是谁做出来的,说不定是小子或丫头做的,端了来哄自己开心,自己家那傻小子或许就是这般上的当,她可得擦亮眼睛看个仔细。
好奇?
乔小乔摇头叹息,做生意伺候上帝,还真是要装孙子。明明不喜欢她坐在旁边,还得强制自己克制。上辈子上班伺候客户就羡慕那些自己经营生意的人,总觉得她们高兴就卖,不高兴可以不理那些极品。轮到自己当老板了,乔小乔才发现现实真的不是那么美好。自己这个山上人家,也是小本经营,而且还山高路远巷子深,想要真正发展经营下去,靠的就是口碑。
这位大娘,噢,好吧,叫夫人显得优雅些,她那幅派头一看就不是等闲之辈,云十二说不认识,乔小山说认识很久,但不知道是干啥的,打听不出身份那就只好小心供奉着了。既然她出了难题,而自己又接了,再出什么招数也是情理之中了!
“小姐,咱们今天做什么鸡?”王二听说自家主子接了这么一项生意暗暗惊奇,同时很是雀跃,他又可以多学几道菜了。
“今天吃炸鸡!”烧烤炸煎煮,一天一道菜,不就是五道了吗?
“小乔姑娘,你之前做的柴火鸡和那什么盐焗鸡我已经吃过了,味道虽然好,但再吃就乏味了,希望不会重复!”炸鸡又是个什么东西?信儿还是有言在先:“我可是慕名而来,希望姑娘不会让我失望而归!”
“那是当然!”几道菜就想考住自己,这位夫人到底是慕名而来还是莫名而来啊,莫名其妙的来,莫名其妙的找碴,甚至有砸场子的意味在里面。
夏儿将鸡分解开了。
两只鸡腿加两只鸡翅交给了乔小乔,其他的依然砍了块。
淀粉是有的,加一个鸡蛋清,再加些花椒粉,盐和酒一起码味,这些工序她都没有让王二动手。即然要看,就要让你看个清楚明白,本姑娘不是花拳绣腿,是实打实的厉害。
“夏儿,将那些鸡块也放进来码一下!”这位夫人就两个人,吃不了那么多,余下的还可以待客。不过,最好的部位都给了她们,真该知足了。
“王二,走油锅要注意火侯!”乔小乔让王二烧火,顺便也学学技术:“用油有也讲究,一半青油,一半猪油,这样炸出来的东西才利落!”正说着话,觉得火势越来越大,这小子刀工不错眼力也行,就是控制火力还不够,不如乔小山精通。对,让乔小山来烧火。
小山给她烧火?
信儿坐在厨房,看着自己的儿子眼馋的边烧着火边盯着锅,心里大为惊叹,这小子怎么这么惨啊,居然进厨房给人当下人烧火。
“小姐,少爷怎么这么会烧火?”王二只听乔小乔说温火小火,乔小山就能控制得很好,他就很佩服。
“这事儿我从八九岁就开始干,你说会不会?”乔小山看乔小乔起锅了一碗,咽了咽口水道:“小乔妹妹,盐味咸淡要不要我帮你尝一尝?”
天啊,你出去别说是我的儿子!
信儿心里已经不能用惊讶来形容了,她都恨不能钻地缝里去。
“这么重要的事儿还是我自己来吧!”乔小乔岂有不知道他的想法在哪里,轻声笑道:“别嘴馋了,小腿鸡翅没有你的份,这是待客的,不过,王二,你将那钵鸡肉丢锅里炸起来,中午的时候大家一起吃!”
“好的,小姐,对了,小姐,这道菜叫什么名字?”王二每学一道菜就记一下名字,省得以后客人点着了还不知道做哪一样。
“叫肯得鸡!”为什么要起这么一个洋气的名字,没办法,说是炸鸡太普通了,连马甲都不用换,改一个名字就能上档次。反正都是拿来主义,洋为中用,中为西用,都是一样的!这般高端大气上档次,还不是为了哄哄旁边坐着的那一位。