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第0495章 为难之时显伸手
唯一一个没有忙碌的或许就只有弗洛了。
作为米其林五星厨师,客人想要吃他做的一顿饭,那可是需要至少十万欧才能吃到的。
虽然来艾洛丁堡消费的都是一些名流贵族,但还真没有多少人能舍得花至少十万欧在一顿饭上面。
所以,弗洛一点也不慌。
只见他悠哉悠哉的坐在自己的操作台面前,享受着属于他的惬意时光。
老实说,他还真不希望自己有太多的活。
他每个月就算一个菜不做,只挂一个名头,在艾洛丁堡,那工资也比这厨房里面十几个厨师的工资加起来还多。
这也是为什么他有底气对作为老人的夏洛克说出刚才那翻狠话。
下午这段时间,吴磊和夏洛克聊了许多东西。
有关于巴雷特的,也有关于艾洛丁堡的。
当然,二人聊的最多的,还是他们的本职工作,作为一名优秀厨师的话题。
让吴磊也微微咂舌的是,这艾洛丁堡吃一顿饭简直就是在抢钱。
就拿之前他做的那道法式焗蜗牛为例。
在这艾洛丁堡,一份法式焗蜗牛竟然能卖出八百欧的价格!
要知道做一份法式焗蜗牛的材料成本,只需要不到五欧。
这可是上百倍的暴利!
自从上次缺钱的尴尬之后,吴磊都有点守财奴的特性了。
这会儿,他甚至有一种把艾洛丁堡的老板打劫了的冲动。
这样的搞法,也不知道这家伙一年到底得赚多少钱?
夏洛克忙碌着,吴磊也偶尔给他打打下手。
尝过吴磊的手艺之后,夏洛克也不再将这个年轻人当成是学徒来对待了。
甚至有好几次,他都下意识地请教吴磊一些关于菜品制作的问题,而且让他受益颇丰。
这时候,一个服务员突然进来报了一列菜单,指明让夏洛克做。
吴磊在一旁细算了一下,这一桌子菜下来,竟然要花到七万多欧的样子。
关键是这还是菜。
吃这么多东西,总得喝点酒吧?!
只是,这桌的客人有一个要求,必须在一个小时之内把菜上齐。
夏洛克听到了时间限制,连忙摇头:
“这个菜单里面主菜就是十一道,其余配菜加起来七十多道,就算我一分钟做一道菜,也完全不可能在一个小时之内完成呀!”
那个服务员无奈地摊了摊手:
“没有办法,这是客人的要求,我们也很为难,你完全可以让其他厨师给你分摊一点嘛!”
那服务员说完就走了,根本不给夏洛克继续开口的机会。
夏洛克看着对方快速消失的背影,深深地叹了口气。
看来,自己也只能将这些菜分摊一点给其他人了。
其实,按照这里的规矩,夏洛克这些厨师也会根据做的菜提成。
所以,这个方法其实在厨房里很常见,很多人也都能接受。
可是,今天夏洛克转了一圈,竟然没有一个人愿意帮他分摊这个菜单。
虽然那些人都没有说出原因,但是夏洛克已然明白了,肯定是因为自己今天得罪了弗洛。
在这个厨房里面,弗洛就是天一般的存在。
夏洛克虽然是这里的老人,但是得罪了弗洛肯定没有好日子过。
而这个节骨眼上,自然没有人敢帮夏洛克的忙,以至于受到牵连。
夏洛克无奈地摇着头,默默往自己的操作台走。
在他看来,这份工作恐怕是真的要保不住了。
这个客人的要求要是没有完成的话,弗洛肯定就有借口赶他走。
夏洛克此刻都有点后悔之前他口无遮拦,为了夸赞吴磊那道法式焗蜗牛,偏偏用弗洛做比较了。
虽然自己当时也只是无心的那么一说,可是他早就应该想到,弗洛就是一个刚愎自用,极度小气的人。
正因为弗洛的这个性格,所以他一手提拔起来的主管维鲁斯,性格也基本随他。
夏洛克眉头紧锁地来到了自己的操作台前,打算尝试着完成这个菜单。
可是,很快他就愣住了。
原来,吴磊此刻正在操作台前面忙活开了。
而且他准备的东西如此眼熟。
赫然就是刚才那菜单上的菜品!
见夏洛克回来了,吴磊冲着他笑笑:
“夏洛克先生,我也在旁边看了你这么久了,这一桌菜就让我来试试看吧!”
他说着话,手上的动作却没有丝毫的停滞。
速度太快,以至于肉眼都有些无法捕捉到他的动作。
法式料理说来说去也就那么些主要的食材。
就算点的菜品再多,也就是某些食材多准备一些罢了。
这样批量处理起来,吴磊的速度已经提升到极致。
夏洛克此刻已经张大嘴巴,瞪大眼睛看着原本空空如也的一个个盆子很快装满各种食材。
更让他感觉不可思议的是,吴磊竟然一口气打开操作台前的十个天然气灶,然后快速的放上不同的锅。
“琼斯,需要……需要我的帮忙吗?”
夏洛克喉咙飞快的上下滑动一下,有些艰难地问道。
眼前的一幕已经完全超出他所能理解的范畴。
虽然说他已经猜到吴磊要干什么。
“夏洛克先生,待会如果需要帮忙的话我会麻烦你的。不过现在暂时不需要!”
夏洛克又吞了口口水,感觉自己的脑子彻底不管用了。
不过,对于自己的处境,他原本就有些绝望。
现在,吴磊站出来,他倒是希望能够出现奇迹。
他是真的不想离开这里。
既然不需要帮忙,他就索性站到一边,见证“奇迹”的诞生!
半个小时之后,吴磊喊了一声:
“夏洛克先生,我不知道这些菜需要什么规格的餐具来装,你最好能帮我一下。”
夏洛克这才从麻木之中回过神来,连忙说道:
“我来帮你拿!”
“好!夏洛克先生,请先帮我拿渍番茄的容器!”
“好!”
很快渍番茄的容器拿上来了,吴磊快速装盘。
“鱼子酱的容器!”
“来了!”
“红酒鹅肝的容器!”
“好嘞!”
夏洛克尴尬的发现,吴磊做菜的速度实在是太快了,反而是装盘的时候因为他的速度太慢,反而成了最耗费时间的一环。
吴磊还在继续做着其他菜,之前离开的那个服务员又进来了。