第二十二章 清明粑

玄黄复兴 / 著投票加入书签

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    相传在南宋,元兵南侵,百姓流离失所,饥寒交迫的时候,发现荒野之中有一种野草不但具有特殊的香味,还可以充饥裹腹,这就是清明菜了。

    用清明菜做出来的一系列美味食物,大概也是从那个时候开始流传的。

    王石端着簸箕,来到田野里。

    地里的玉米已经出天花了,粉粉洋洋的花粉在微风中乱飞,不一会儿,就沾的王石头发上,肩膀上都是。

    田埂上的鹅儿肠丛中,一簇簇的清明菜长势极好。

    每一片椭圆的叶子都有拇指大,肥肥嫩嫩的,散发着诱人的清香。

    王石一颗颗摘取其最嫩的一部分,放进簸箕中,才一刻钟不到,只走了十几米田埂,簸箕就满了。

    “嘿嘿,真多!”

    王石心里乐滋滋的。清明菜长的这么好,而且有灵泉滋润,相信很长一段时间都不会愁没清明菜吃。甚至王石都准备想个什么方法来保护这些清明菜,免得被牛马牲畜或者小恐龙这些家伙糟蹋。不过转念一想,又否定了。这玩意儿是野菜,生命力极强,哪儿用得着保护?

    使劲嗅了嗅簸箕中的清明菜,王石陶醉了好一会儿,这才往家里走。

    回到院子里,北宫熊那小子还在那里傻愣着揣摩拳理,李老和俩寡妇也没在家,多半去村里其他人家联络感情去了。

    没人正好,王石嘿嘿的笑着,心想等午饭的时候,给他们一个惊喜。

    进了厨房,先将清明菜中的杂质草茎清理掉,然后洗干净,切碎,放在干净的簸箕中晾着。然后从空间里取出一些糯米、稻米、芝麻和在一起,用院子里的石磨子碾成粉末。

    再从空间里拿了些白糖,将切碎的清明菜和粉末、白糖用水调匀。再将其捏成一个个椭圆形的饼状,放在蒸笼里,一切妥当之后,王石将灶孔里的火烧的贼旺,不一会儿,诱人的香味就从蒸笼里飘散出来,并愈发浓烈。

    其实王石原本还想夹馅的,可惜没有好的材料,只能作罢。

    香味无极限,穿过厨房,飘进院子,将正在沉思的北宫熊给勾引醒了。

    “啥玩意儿这么香?嗅嗅...”

    这小子翘起鼻子闻了闻,站起身循着香味就往厨房走,脑子里的拳理一下就抛开了。

    “师父,锅里整的啥?这么香!”

    王石抬头一看,只见这小子满脸陶醉,哈喇子都快流出来了。

    “想知道?”

    “嗯嗯!”

    “吃饭的时候就知道了!出去揣摩拳理!”王石板着脸,喝道。师父嘛,总要有点威严,嘿嘿。

    “呃...”

    北宫熊脸一垮,像个小媳妇儿一样,不情不愿的走了。

    锅里水开了之后,王石继续加大火力,猛蒸了一刻钟,感觉差不多了,就将其连带蒸笼起了出来。

    然后又用干咸菜炒了一钵子鸡蛋——这鸡蛋还是老村正拿来的。

    干咸菜炒鸡蛋,多放点油,吃清明菜粑粑的时候,用来调和胃口。

    最后煮了一大锅子肉粥,午饭就完成了。

    王石将蒸笼端上桌子,一大钵子咸菜鸡蛋也呈上来,然后将肉粥盛碗里凉着,就出了屋门,对正在槐树下石桌畔神思不属的北宫熊道:“小熊,我去叫李老他们,你先揣摩着,等我回来就吃饭。”

    “哦。”

    北宫熊见王石走了,又稍稍坐了一会儿,就摄手摄脚的往屋里走。

    来到桌旁,这小子深吸一口气,道了声:“真香!”

    然后小心翼翼的揭开蒸笼盖子,迅速拿了一个清明粑。

    “嘶!好烫!”

    这小子烫的不行,却舍不得扔。只怪那清明粑太香了!

    “呼呼..嘶嘶....好吃,好吃!”

    舌头都烫起了水泡,这家伙仿佛没一点感觉,又拿了一个,两口吃了,才稍微解了解馋。

    “这个看起来味道也不错...”

    北宫熊又抓了一撮干咸菜炒鸡蛋,扔进嘴里。

    “不错不错!”

    “一口这个,一口这个,享受啊!不过...”不过这小子只有一只手能动,不能全力以赴,算是有些遗憾。

    又吃了几个清明粑,整了小半钵子咸菜鸡蛋,还喝了两碗热粥,北宫熊看了看狼藉的桌面,做贼心虚的往屋外瞧了瞧,心里觉得这里不能再呆了,连忙出了院子,四下里一瞧,在塘子边看见了王石家的三匹驽马。

    “嘿嘿...”北宫熊几步跑过去,牵了一匹,翻身上马,从王石院子后面绕过去,沿着大河就走了。

    “师父,俺下次来的时候,一定会好好补偿的...”这小子砸吧砸吧嘴,心里暗自歉意。

    等王石回来的时候,一看满桌子狼藉,顿时就怒了。

    “肯定是北宫熊这小子!”

    王石咬牙切齿。好好的一顿惊喜餐,被那小子弄成了残废,真让王石恨不得咬他一口。

    “小熊!臭小子!滚出来!看我不好生教训教训你!”

    小平子等一干人这时候已经夹了一个清明粑吃的津津有味。

    李老一边狼吞虎咽,一边含糊道:“肯定跑了。”

    王石点点头,回身一看,惨叫一声:“给我留点!”

    一场大战开始上演。

    吃完饭,洗漱碗筷的事儿交给了俩寡妇,几个孩子早就跑的没影儿了,多半是出去向其他毛孩子炫耀去了。王石则和李老躺在椅子上消食儿。

    “嗝!”

    李老打了个饱嗝,一脸的写意。

    “石头啊,中午吃的是啥?咋那么香呢?”

    到这时,李老才有空问这。

    “可惜王老弟没来,啧啧,他亏大了!”

    王石去叫李老的时候,也叫老村正一家一起来,不过他们家已经在做饭了,打死不愿来,王石没法,只得作罢。

    “对了,你老不说我还忘记了!”

    王石起身,进厨房端了一盘子清明粑出来。

    “咦?还有?”李老说着,伸手就要拿一个。

    “唉,慢着。”王石连忙闪开:“这可是我特意给村正老叔留的。”

    李老一顿,深以为然的点点头:“你小子有点孝心,快去吧。”

    “嘿嘿,走咯!”

    从这天起,村子里就开始流行清明粑。

    一干村人为了摘取清明菜,把王石家的田埂都给踩平喽。

    都说从没吃过这么香的东西,大家都很感激王石,所以就把这清明粑更名为‘石头粑’,把王石弄得浑身不自在。

    感情咱都成了人家口中的美味了都!

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