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13、诸事皆备等风来
与徐掌柜了解了一番后,凤冠楼的股份被分成了三份,孙瑶占比十分之七,江鸿飞占比十分之二,禅寂占比十分之一。禅寂主要负责凤冠楼的重新装修以及家具的花销,粗略算一下,最多不过五百两,当然,装修要按照孙瑶的想法来,无论花多少钱,都是禅寂出。
“我说你一个和尚,哪来那么多钱?”
“这世上最不缺的就是善男信女。”
“信你才怪。”
孙瑶决定好好想一想,这个想并不是要动脑子,而是回忆一下后世的饭店,不过孙瑶对这个行业了解并不多,思来想去,也没有什么特别的方法,看来,只能自己根据自己所看到的慢慢来了。
首先,服务员肯定是不够的,无论如何,将雀山的那四个小鱼找的人都要叫过来,加上徐贤,这便有了七人,小鱼居中调配,应该是够了。厨房里有了刘公和白暮,只能让田亮有时去帮一下。刘公挺有把握的那两个人,并不打算来凤冠楼,这也情有可原,毕竟现在的凤冠楼不如以往。刘公虽然生气,但也没奈何,只能以后慢慢再给他找帮手了,最好是能撺掇他收几个弟子,这才是好的解决方法。
现在最紧要的是赶紧将装修落到实处,孙瑶的打算也是经过深思熟虑的。
首先,凤冠楼三层,第一层有大厅,共计摆放二十桌,每桌四人;第二层,全为包间,分东西两区,东区为普通包间,西区为VIP包间,二者中间设一个休息区;第三层,只分东西两间,中间设一个小休息区,作为VVIP房间,东边名朱雀厅,右边名青龙厅。由于时间紧迫,孙瑶打算一层及二层的普通包间先对外开放,其余的稍后再说。
对于布置来说,一层也要有一个休息区,同时要布置的雅致一些,明亮一些,至于二层的普通包间,不要求大,但要有单独的休息区,VIP包间则要更大一些,并且独供一些菜肴,当然还会有一些其他的特权,慢慢推出。最后的VVIP房间,只此两间,一定要极尽奢华,休息室要有床,有娱乐设施,并且朱雀厅只提供给女人,青龙厅只提供给男人。到时候,这两个厅一定会让整个西梁震惊!
晚上的时候,孙瑶跟大家开了一个会议,参加会议的有刘公、徐掌柜、白暮、小鱼和东菱。她将自己的想法讲了出来,顺便给大家解释了不少新名词,令孙瑶意外的是,他们似乎都极力支持自己,这种感觉真好。
“小姐,有没有需要我们帮忙的地方?”刘公问道。
“有,首先我需要木匠,活越好越有用,并且越多越好,能有一个家具作坊最好。你们有没有推荐的地方,或者人?”
“有,小姐,离咱们不远处的夏家木作坊,因为生产的家具笨重,已经是苦熬不下去了。”白暮说道。
“那作坊主你可认识?为人怎样?”
“我曾经救过他的小儿子,算是认识,夏伯倒是为人忠厚,他的四个儿子也是良善之辈,如今小儿子也已经十六,可惜生意惨淡,四子皆是未婚,也是可怜。”
“白大哥,你倒是有一颗多愁善感的心。”东菱笑道,白暮白了她一眼。
“白暮,就由你去接触夏伯,就说我要买下他的作坊,但是仍旧由他自己经营,他若是愿意,你带他来见我。”
“好。”
“那小姐,你刚才说了首先,那还有什么需要我们帮忙的?”刘公再次问道。
“其次,我需要牛皮和羊毛、棉花,也会越多越好,你们可有办法?”
“棉花好说,家家户户都有,我们去买就是。羊毛也好办,王家多得是,有些人家也有,不缺。只是这牛皮,不好办啊。”虚掌柜沉思道。
“小姐,牛是农户的命啊,没有人随便杀牛的。“小鱼说道。
“大明镇没有人养牛吃吗?”
“小姐,你莫要胡说,牛是不能吃的!”刘公强调的说。
孙瑶本来还想着做牛肉呢,现在看来,只能先缓一缓了。如果牛皮找不到,那只能用布匹来代替,但是也要找到合适的布匹。据孙瑶所知,冯家是有织布坊的得抽空去看一看。
“那牛皮就尽量找吧,不强求。”
“小姐,你要这些东西干什么?”东菱好奇的问,这也是大家想问而没问的。
“暂时保密。对了,大家要有保密意识,否则咱们就赚不到钱了!”
“是,小姐。”还是钱的魅力大,大家几乎异口同声。
“明天咱们就把现有的家具整理一番,不能修的就丢掉,然后统计出数量,交由徐掌柜带着徐贤去买。另外我需要一帮装修的工人,这一点,东菱明日去找千帆,让他来一趟。如果大家没什么事,就先去休息,我得提醒大家,明天开始,你们就没有那么轻松了。”
“有事做才好啊!”徐掌柜兴奋的说,他仿佛看到凤冠楼往昔的盛景。
“那好,大家散了吧,刘公和白暮留下。”
大家都散了,东菱倒是没有出去,孙瑶也并不赶她,她信任东菱,更何况,东菱已经自去整理床铺了,她与刘公二人也只是说几句话而已,也耽误不了多久。
“刘公,我决定在立夏开业,按照我刚才说的,只开一层和二层东侧,你觉得来得及吗?”
“现在离立夏还有半个月,咱们只是普通的装修,来得及。”
“那就好,另外就是请你们二人拟个菜单,到时候咱们再商量。”
“好。”
“除了菜单,我希望我们开业以饺子宴为主,你们有什么看法。”
“交子之时吃饺子,小姐有心了。”
第二日,徐掌柜自带着徐贤去看家具,端午等人则检查桌椅,完成之后,再去家具坊找徐掌柜,确定购买的数量。因孙瑶今日不用马车,东菱便和田亮一起驾着马车回雀山找千帆。而白暮一大早便去了夏伯的作坊,孙瑶对他是充满了希冀。
晌午的时候,江鸿飞倒是走了进来,他的身后自然跟着江湖。
“表妹,怎么大家好像都很忙似的。”
“这个自然不然你这个股东怎么收钱。”
“那我这个股东有什么可以帮你的吗?”
“自然是有,我需要买一些布,想去一趟织布坊,你能带我去吗?”
“这当然没问题。”
“那你的马车最好足够大,我是去买布的。”
“没问题,你买布,莫不是为了做新衣服?表妹,你这就不对了,咱们都是花钱的地方呢,你还在臭美。”
“你真啰嗦。唉,白暮回来了。”
白暮此刻恰好走了进来,后面跟着的应该是夏伯,看起来的确是忠厚老实。
“夏伯,这便是我们家小姐。”
“小姐好。”
“夏伯不必客气,请坐吧。”
孙瑶本来就在酒楼的一层大厅,桌椅都不缺。
“小姐,我还是站着吧。”
“夏伯,不必客气,咱们需要详谈。表哥,不如你带着江湖先去马车等一等我。”
“表妹,这你就见外了,江湖是自己人。”
“好吧。”
既然鸿飞如此说,孙瑶也不再多言,有些事不需要太多人知道,难保不会出差错,但既然鸿飞如此说,她也只能信一次。其实,她与夏伯谈论的不过是购买事宜,别人知道了也只是奇怪而已,并猜不透她的想法。
“夏伯,我的意思是你出个价,我买下你的加工坊,并且聘请你目前的工人继续在里面工作,怎么样?”
“小姐,你这是救命之恩啊,不瞒小姐,我们家就快揭不开锅了。”
“夏伯,以后,我们得风雨同舟了。”
最终,孙瑶花一百两买下了加工坊,其实加工坊除了夏伯和他的四个儿子,剩下的只有两个打杂的,也是他的外甥,算是学徒。孙瑶顺便将加工坊正式更名为仙瑶家居坊。
“白暮,你明日便去做一个新的牌子,挂到家居坊。”
“表妹,这样会不会太快了?”
“表哥,你的股份可不允许你在这里说话。”
鸿飞尴尬的笑了笑,白暮则在一边偷笑,自然换来一对白眼。
孙瑶拿出一个木盒,方才一直放在桌子上的。
“夏伯,这是我画的一些图纸,你回去照做就行,切记,这些图纸只能你看。后面,我还会派人陆续给你送新的图纸,同样也只有你才能看。”
“小姐,我明白了。”
“夏伯,你不必气馁,我知道你一直喜欢做厚重的家具,觉得这样才有真实感,我不敢说你的想法是错误的。但是,一层不变是没有出路的。不过,我的这些图纸,你回去看了,便会明白,它们不会使你改变初衷。”
其实,孙瑶画的正是后世几种常见沙发,用厚重的椅子,塞上足够的棉花和羊毛,外面用布缝上,再做一些靠背、垫子什么的,简直是完美,孙瑶一共画了三种尺寸,单人沙发、双人沙发和能睡觉的沙发,每种沙发孙瑶又画了三种形式,这样,到时候,每层休息室摆一套,VIP和VVIP再摆一套,档次依次拔高,不信大家不震惊!哼,老娘可是一脑子的新鲜玩意,你们谁也比不上!
“小鱼,若是东菱带着千帆回来了,你先安排他住下来,我和表少爷出去一趟。”