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林杰就这样开始了在食之味的洗碗工生活，每天上午只要十一点钟赶到酒店却可，这个时候一般是酒店的员工自己的吃饭时间，然后马上就开始了正式营业，在厨房的后面稍做准备就要应付服务员带回来了碗筷，一直要忙到差不多三点才能把事情做完。然后又可以休息两个小时的样子，这期间如果有心情还可以到外面去逛逛街，但最晚得五点半就要赶回酒店，然后就是一直忙到十二点。如果生意好可能更晚，只有等酒店打烊后他才能回去休息，当然在他下班之前是不允许有任何碗筷没有洗干净的。
还好他们有三个人．虽然那金姐嘴巴利索，每天只要抓住空隙就要跟他们侃一阵，但做起事来还是风风火火，相反，林杰对于洗碗“领悟”不深，每次洗的量都比她们要少，要不是看在他还算勤快，做事也认真，就算慢点，那金姐跟林姐也不会说他。
金姐叫金梅花，以前是国营职工，现在下岗在家，老公还在上班，她出来做事只是想赚点钱补贴家用。而林姐叫林如花，对于她家里的情况因为她很不愿谈及目己所以林杰也不清楚。至于自己，第二天就被金梅花给摸清了，当得知他竟然是马来西亚人时，金梅花大感惊奇，她告诉林杰，要是早知道他是外国人那根本就不需要来这里，随便到哪具私立学校找份外教，也不用专门上课，只耍要陪那些学生们聊聊外语就可以，工资可是这里的十倍以上。
但林杰并不动心，因为他自己知道自己的事，如果自己没有失忆，那无所谓，但现在可以说很多事情都记不起来更不要说跟别人去谈话。到时不被别人取笑就算不错了，所以虽然听她讲薪水丰厚，但林杰只能望洋兴叹，再说他现在觉得在食之味也不错，至少每天有吃有喝有地方睡，比他前几天可不知道要强多少倍。
在经过一个星期的试营业后，北京食之味终于开始正式营业。在正式营业这天李洁也特意从杭州赶了过来，只是她不知道的是一直没有消息的老板此时正在后面的厨房里拼命的洗着碗，忙得透不过气来。
“听说了吗？今天总店的老板也来了，而且还是个大美女。她这一亮相把咱们的王经理都给比下去了。”金梅花神气活现的道，好像她亲眼所见一样，向她跟材杰还有林如花在工作期间都是不允许到外面的餐厅去的，更不要说今天这个特别的日手，酒店的生意特别好，哪还有时间去外面，洗碗都来不及。
“你好像亲眼看到了似地，快点做事吧。否则等会又要被沈主管训了。”林如花道。
对于这两朵“花”之间的谈话林杰并没有什么什么兴趣，他现在最关心的是什么时候发工资。虽然只上了几天班但他却无比向往自己取钱的那一天，等领了钱他要做的第一件事就是打个电话给林孟哲向他们报个平安。
自从到京城以后林杰还只给林孟哲挂过一个电话，现在可以说是跟林家失去了联系，自己身上穿的可是林家的衣服，吃的是林家的饭。来这里用的也是林家的钱，虽然现在林杰并没有什么太大的能力，但滴水之恩当涌泉相报这句话他还是知道的。
“今天很忙，你们这里要加快进度，这里堆的碗都这么多了！”果然，还没聊上两句沈冰就走了过来。
两“花”赶紧止声。其实她们谈话也影响不了洗碗的进度，只是会影响别人，而今天是总店的老板过来，沈冰是绝对不会让自巳负责的部门出问题，否则以后还怎么干下去？
李洁在下午就走了，作为杭州总店跟食之味的负责人，她不可能也没有时间要来厨房里看一看，在结束了开业典礼后，在王澜的陪同下一起去了首都机场，从那里乘飞机在晚餐之前又可以到杭州食之味。
“今天的庆典搞得不错，看样子用不了多久就可以在北京再开第二家分店。”在车上李浩对王澜笑道。她们以前在学校的时候就是同班同学，而且还住同个宿舍。
现在要想听到你的夸奖还真是不容易。”王澜笑道。只有她自己知道，为了这家分店的开业自己付出了多少，现在能得到李浩的肯定当然高兴了。
“不会吧，好像我现在天天刻薄你似的？”李洁道。
“你才知道啊！”王澜笑道。
“什么？那我叫你尝尝我的厉害。”
李洁说着就去扰她的痒痒，在学校的时候这可是对付王澜的绝招，车厢里响起两女欢快的笑声。
“对了，李浩，我们的老板你什么时候给我引见一下，我到你这里也来了快半年了，连他的面也没见过一次。”王澜道。
“好啊，只是最近连我都没法联系到他，等以后我叫他专门来你这里看你好吧？”李浩笑道。
“去你的，我只是对他有点好奇，对于他这么敢放权给你我感到很奇怪，而且这也是我之所以跳槽到你这里来做事的原因之一，虽然现在也算独挡一面了，但好像没有见大老板一面心里没底。”王澜道。
“你的能力我当然清楚，否则我也不会放心的把北京这边的事交给你，这样吧，只要我看到他第一时间就跟他说起你的事，好吗？”李洁道。
“好吧，以前在杭州的时候还无所谓，一个人来了北京好像少了主心骨一样。”王澜自嘲道。
“你怎么就知道他能当你的主心骨？再说我也以食之味的名义跟你签了合同啊，到时就算他不满意也是没办法的，一切都得按合同办事！”李洁道。
“好吧。对了，他是叫朱司其吧？”王澜道。
“是的，要我把他的手机号码给你吗？”李沽微笑道。
“这个倒不用了，我总不能打电话跟他说：我是你的员工，现在北京食之昧分店的负责人，请你有空来这里看看，那还不得让他笑死！”王澜道。
“你放心啦，他是一个很好讲话的人，而且你跟他打过交道就知道，很让你放心，绝对不会给你添乱的，这就是为什么我会一心一意给他做的原因！”李洁道。
“这个我倒相信，我到杭州快半年就没看见他在饭店出现过，就算偶尔有那一两次也纯粹是为了吃饭而来，好像食之味就不是他自己的似的。”王澜道。
“既然知道那你还不放心什么，好好干吧，早点把第二家分店开起来。但有一条，再开分店的时候总店是不会提供资金的，一切要你自己搞定！”李洁道。
“那当然，如果还要你那边出资金那我成什么了，放心好了，到时再分开店的时候你好好谁备份大礼给我们就可以了。”王澜充满信心的道。
在李浩登上飞机回去的时候，林杰三人的事情终于忙完了。洗碗对于他来说并不能算是一个体力活，但总是重复着同样的动作，时间长了就很乏昧，这就是为什么洗碗这个事一般只能交给女人来做的原因吧。
虽然林杰此时有点烦，但为了生活或是为了生存下去他也不得不打起精神每天认认真真的做事，避免出错。虽然也打碎过碟子什么的，但总算没犯大错！看在他是“外国友人”来中国刷盘子的份上，王澜也好沈冰也罢都没有怎么放在心了。
现在事情也做完了，离晚上的就餐时间不定期有几个小时，林杰换了自己的衣服准备到外面去逛逛街，他来京城虽然也有十来天了，但从来没有好好逛过街，此时虽然身上没钱，但至少不要担心挨饿，只要记得回来的路就可以了。
而金、林两朵“花”看到林杰离开出门，知道他是不想听自己唠叨。要知道她们两个一侃起来那真的是上下五千年，国内国际最新动态，无所不包，有时林杰也很佩服她们，随便拿一个话题就可以侃上三五个小时，直到晚上开工时沈冰来催才会停嘴。
北京的大马路只能以一个宽来形容，如果还要详细的那就是干净，另外车多，车水马虎，无穷无尽，远远看过去就是一片钢铁人洪流。林杰也不是要买什么东西，只是想看看京城的景色，有时路边摆的一个棋摊他都可以看上几个小时，听着围观的人用京片子谈论着棋局，不是很懂象棋的林杰几次下来竟然也看得懂了。
只是今天他刚走到棋摊的时候还没靠近就看到食之昧的一个同事远远走来，这个人林杰也认识，也可能是他认识的唯一一个在大厅里做事的同事，就是他刚来应聘时在门口碰到的女孩子，后来林杰才知道他的名字叫陈秀娟，是个川妹子，但现在好像哭哭啼啼的，林杰只好把棋摊放在一边，迎着她走去。