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张一平吃完早餐，比试也有了结果，二嘎子削出来的土豆非常精致，个个饱满，削的土豆皮又薄，一点都不浪费。而潘五百虽然在后面有了改善，但是无论在外观还是速度上都无法与二嘎子相比。
“很明显。”张一平扬了扬手臂，“潘五百，你输了，你还得下一番功夫。”520xs.
潘五百很不服气，以为张一平故意的打击他。因为很显然，削土豆跟枪法没有任何关系，他就是再二百五，这点判断力还是有的。
“咱们又不是厨子，土豆削得好有什么用？我要跟他比的是枪法。难道土豆削得好，枪法就好了吗？厨房里的厨子土豆削得最好，难道他们的枪法是全军第一的吗？比总指挥还强？”潘五百一急起来，也能够憋出几句有逻辑的话。
“你的意思是厨子的枪法就差了？”旁边一个观战的炊事兵接上了碴，“咱们虽然是一个厨子，但是训练也从没有落下，只要有需要，随时随地都可以提枪上阵杀敌，枪法丝毫不比你差，要不，咱哥儿俩比试比试？”
“慢着！”张一平问道，“你削的土豆难道比二排长还要好吗？”
“报告总指挥，俺虽然比不上二排长，但却肯定胜过潘五百许多，根据总指挥的理论，所以我有信心在枪法上也胜过他。”厨子说道。
“还理论呢？我说过土豆削得好，枪法就一定好了吗?我告诉你们，土豆削得好的，不一定枪法就好！”张一平耸耸肩，“除非你削的土豆跟人家二排长那么精致，否则跟枪法的好坏没有一毛钱的关系！”
除了王一民等几个高手之外，潘五百、厨子就连石尉兰也都觉得一头雾水，眼中一片迷惘。
“我还是不明白…”潘五百摇着头。
张一平从餐桌前站起来，“等你的土豆削得像二排长这么精致漂亮之后，你就明白了。”
张一平从餐厅出来，一个通信员将一封电报送到他手中，张一平打开一看，脸色变了，凝神了一大阵，才叹了一口气，说道：“真是怕什么就来什么…”
***
在奥尔良，激烈的战斗是夜不停地进行，没有一刻中断，交战的双方不断地投入更多的兵力、更多的物资，最终的结果只留下一片片的废墟和发臭的尸体。
在南岸，外籍兵团和106师将联军分割成两半，并且慢慢地分割包围，一块一块地消除残敌。但是联军以卢瓦河为依托，并通过卢瓦河不停地补充兵力和物资，给外籍兵团和106师的进攻造成了重大困难和损失。
张一平再次来到了外籍兵团的前线，在这里他汇合了张安平，张安平正在喘着气，他是接到张一平的紧急电报，从五十公里外的地方赶来的。
张一平戴着防毒面具，身上穿着防护服，自从进入奥尔良，他就这样了，虽然此时已经接近黄昏，太阳已经没有那么猛烈，气温也不是一天最炎热的时候，但是他在防护服里面仍然被闷得满身大汗，防毒面具的玻璃面罩下面凝结着一片水珠。
“安平兄，你最好戴上装备！”张一平一见张安平就说道，他说话的时候，口里吐出的水汽在防毒面具里面缠绕。
张安平急忙戴上防护服和防毒面具，这才问道：“出了什么事？难道这里暴发大规模的流感吗？”
“这要你来判断，你才是专家！”张一平说道。
“你才是专家，总指挥。”张安平说道，他不是谦虚，而是真心的话，因为他对于这场流感的有关知识，都是张一平教给他的，这些对流感的认知是他展开一系列工作的基础。这个年代，对于这一次大规模的流感认识还不全面，张一平这些粗浅的知识，在这个时代已经非常先进的了。
“我是板砖的砖家！”张一平自嘲道，“不过不管是板砖的砖家还是真正的专家也好，这里的环境，容易诱发疾病的流行是毫无疑问的。我之所以这么着急请你过来，就是想让你确定一下，这里暴发的病症是瘟疫还是外面流行的那种流感。”
在张一平站在的街道的旁边，一堆堆的尸体堆放在街道边，几个脸上罩着一个大大口罩的法国女人，把尸体往一辆马车上堆放，赶马车的老头坐在驾驶位上一动不动，他非常瘦，一个蓝色的口罩把他的脸遮去了一大半，只露出一双麻木僵化无神的混浊的三角眼。
“这里是后方，算是好一点的了，不过也是在这两天才有足够的人手，在前一点的地方，尸体堆在地上已经腐臭，一直没有办法清理。”张一平说道。
一行人戴着防护服，向前方枪炮声轰鸣的地方走了两条街道，来到一片低矮的平房面前，这里是外籍兵团的一个野战医院，不过此时已经被戴着大口罩，荷枪实弹的士兵警戒起来了。所有的人许进不许出，当然张一平和张安平等穿戴防护服的人除外。
走进这个野战医院，给张一平一个现象就是脏乱差，受伤的士兵躺在水泥地板上，眼神中充满了痛苦、失望和麻木。
染满血迹的衣服、绷带到处都是。痛苦的呻吟从四面八方飘入人的耳膜，可以让人发疯。
对于张一平这个现代人来说，这个现象是不可想象的，这简直就是这个地狱一般、没有希望的地方。
然而，这就是现实，在这个医疗水平低下的年代，受伤的士兵能够完全走出医院是非常幸运的事，以至于有些伤兵宁愿死在战场，也不愿意进入这些地狱一般的野战医院。
不过尽管这里环境是如此之差，生命依旧顽强而痛苦地延续着，如墙角边的野草一样苟活着。
靠着墙角边的一个士兵，不知道是睡着了还是晕过去了或者死去了，他可能是头盖被炸裂了，绑在头顶上的纱布变成暗红色，血和纱布已经凝结成了一个血的帽子。
旁边的一个士兵，那被炸断双脚，躲在屋檐下发出轻微的呻吟声。在他的身边有一个支着一枝拐杖拖着残肢的伤员，正在嗞吧嗞吧地抽纸烟。
在一间屋子的外面，排列着一批等待做手术的伤员，在一个病床上躺着一个士兵，双手捧着自己从肚里掉出来的肠子，旁边的一个女护士从他身边走过，顺便用法语问候了这名士兵一声，“坚持住，大夫很快给你做手术了。”
“难道我们的野战医院都是这样差的吗？连医生护士也不多一个？”张安平问道。
“外籍兵团初建，而且伤亡率太过高，有时整个团整个团，甚至整个师的打没了，医疗和后勤跟不上是情有可原的，说实在话，这已经算是好一点的了，起码这里的人都可以得到最基本的治疗。”张一平说道，
“至于这个捧着自己肠子的小伙子，他还可以坚持几个小时，当然先救其它更加严重的伤员。”
在另外一边，这里却又另外一番模样，这里的伤员都是中国人，虽然院子的范围比那边的小上一点，医护人员也少上许多，但是因为伤员较少，这里的伤员反而得到了及时有效的照顾。