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在何如茵的指挥下,厨房里有序的展开了烹饪,同时一股淡淡的饭菜香气在厨房之中弥漫了开来。
“那边的,火焰加大,火绒花需要高温火焰激活香气,温度低了,会降低活性。”
“阿雨,秘境莲花处理的时候,小心点,力道要均匀柔和,力道过大的触碰会伤害到里面的汁水,导致味道生偏差。”
“水重新换过,必须要用千年冰川之心融化出来的冰水。”
看着女儿的样子,何老板彻底放心了,带着一副自信的笑容来到了审核员所在的包厢外。
他看了一眼包厢,然后朝着一旁的服务员问道:“彩儿,里面的贵客在我离开的时候,有叫你们进去过吗。”
“老板,没有,在你离开之后,没有任何的事情生。”阿彩立即回答道。
“好的,我知道了。”
说完,何老板整理了一下自己身上的衣服,推开包厢的门,带着一副自信的样子走了进去。
“各位审核员,饭菜已经在准备了,过一会就可以品尝本店大厨精心烹饪的菜肴,请问各位需要什么其他的服务吗。”何老板淡淡的说道。
审核员们看向何老板,敏锐的注意到了他脸上不同刚才的自信,以审核组组长为头的几名中立审核人员只是眼神稍微变了一变,露出一副看好戏的表情。
而其他几位疑似被收买的审核人员,有的根本不相信何老板能够在这么短的时间内找到一个两星大厨,露出一副看穿一切的不屑笑容,而有的则是脸色大变,眼中流露出难掩的担忧,还有得则是面色平淡,没有任何的变化,无法看出内心的活动。
审核组组长看向何老板道:“没有其他的需求,按照你们以往一般的上菜就可以了,我们想要体验的可是不是特殊待遇,请把我们当作一般客人就可以了。”
何老板笑了笑,并没有说什么,这话一听就是客套话,谁当真,谁才是真正的傻瓜,不过说穿了对双方都没有好处,所以他柔声道:“诸位审核员现在所体验的就是我们日常所提供的服务啊?并没有什么特殊的。”
说完,他还带着一丝茫然,似乎没有听明白审核组组长话中的意思。
对于何老板此言,审核组组长微微一笑,没有说什么,一切尽在不言中。
“既然没有其他的要求,那我就出去了,不打扰各位了。”说完,转身,迈着轻快的步伐离去。
当门关上的刹那,审核组的组长立即将脸上的微笑收了起来,看向自己的组员严肃的道:“在审核之前,我说两句,审核的时候,你们必须严格按照美食协会的标准进行审核,不要轻慢,不要懈怠,好吃就是好吃,不要带有个人情绪,知道了吗。”
“是,组长。”众人齐声应道。
表面上,这只是审核之前的例行训话,但是其实话中有话。
审核组组长的意思其实是警告那几名被收买的审核人员,不要因为个人因素胡乱评分,严格一些,可以,但是必须按照美食协会的标准进行,好吃就是好吃,合格就是合格。
至于,那几位审核人员有没有听进去就不得而知了。
这时候,厨房之中,何如茵已经完成了前菜,沙拉和甜点。
沙拉是以生长在火山之中的火绒树结出的火绒花为核心的,带有温度的沙拉,火焰沙拉。
甜点是以生长在冰川之中的冰晶月桂树结出的雪花桂花为核心,制作的桂花糕改——冰霜桂花糕。
“好了,将冰霜桂花糕和火焰沙拉送上去吧。”何如茵擦了擦额头的汗水后,对一旁等待已久的上菜人员吩咐道。
“是,小姐。”一名服务员立马上前,端着一个银盘走了上来。
银盘是特质的食道法器,没有其他的功效,唯一的效果就是将做好的菜肴,尽可能的维持在刚做好的时候,让食客品尝到最佳的味道。
送菜员小心翼翼的将冰霜桂花糕和火焰沙拉分别放到了银盘上,盖上半球形的盖子,封好后,端了出去。
送菜员出去之后,何如茵心中不禁升起一股焦虑之情:自己开出来的这两道菜,真的能够过得了审核吗?
虽然经过了梦境世界,地狱厨房的特训,但是何如茵的信心还是有些不足。
就这样,在担忧之中,何如茵继续准备着下面的菜。
另一边,送菜员小心翼翼的将菜端到了包厢之外,等候在外面的服务员正准备将菜接过来,送入里面,何老板走了出来,一把接过两个银盘道:“由我亲自上菜。”
服务员立即退下,而送菜员也立即开口道:“这两道菜,一道是甜点,名为冰霜桂花糕,是选用冰川之地生长的冰晶月桂所结出的桂花制作而成,入口绵柔,香甜,清爽,另一道是沙拉,是选用火山之中生长的火绒树结出的火绒花制作而成的,虽然是沙拉,但是却是一道有温度的沙拉。”
送菜员解释完后,何老板淡淡的点点头,轻轻推开包厢的门,端着两个银盘走入包厢之内。
当何老板走入之后,包厢的门无声的合上,将送菜员和服务员好奇的眼神隔绝在外面。
包厢之内,何老板端着银盘走入后,踏着稳健的步伐,来到了餐桌前,幻化出两只法力凝聚出来的手臂,掐了一个简单的解封决,解开了银盘上封印,揭开半圆球形的盖子说道:“火焰沙拉,冰霜桂花糕,请品尝。”
盖子打开的瞬间,一股寒气和热气冲了出来,在包厢的上空不断的凝聚,形成一株月桂和一株扶桑树,月桂上结满了冰晶一般的桂花,而扶桑树上则结满了燃烧着的火焰之花,扶桑花。
片刻之后,寒气与热气幻化出来的月桂和扶桑树,相互撞击,融合,变成了一副一半银白色一半火红色的太极,一股淡淡的法则波动随之出现。
在场的都是美食界之中的老饕,对于这副景象虽惊不乱,能够出现这副异象,说明这两道菜已经上了品级,而且不低。
当太极图出现的时候,其他人还沉浸在欣赏意境之中,不过审核组的组长敏锐的察觉到,这时候正是品尝这两道美食的最佳时刻,拿起玉质的筷子,几乎是同时夹起火焰沙拉和一块冰霜桂花糕送入口中,留下一串重影。
看到审核组组长动筷子了,其他人瞬间醒悟,立即拿起自己面前的筷子,学着组长的样子,同时夹起两道菜,送入口中。
这时候,最先动筷的审核组组长已经品尝到味道了。
他在将火焰沙拉与冰霜桂花糕送入口中后,立即便感到一股透着寒意带着淡淡桂花香的甜味在口中弥漫开来,瞬间冰封了整个口腔,但是下一秒,一股炙热的酸辣伴随着爽脆的咀嚼声爆了出来,将冰雪融化为一股温润的暖流融入他的身体,这简直就是冰火两重天。
暖流进入身体之中后,滋润着每一个细胞,冷热不断交替,唤醒了每一个细胞,他的身体苏醒了过来,肆意的暴饮着这股暖流。
许久之后,审核组组长睁开了眼睛,想要接着吃,却现眼前只留下两个空空如也的盘子,眼中不禁流露出一丝可惜,不过与此同时,他眼中也出现了一丝赞赏,这两道灵食量不大,味道虽然不错,但是在他所品尝过的许多美食中也称不上品。
但是,这却是他吃过的开胃菜中排得上号的,已经充分激活了他的食欲:“我开始期待起这位未知的大厨接下来要上的菜了。”
说完,眼中爆射出一道精光,那是猎食的目光,是饥饿的猎食者充满食欲的目光。
当其他审核员睁开眼后,眼中都不经意间流露出一丝与审核组长一样可惜,食欲不经意间被挑起来了,这时候,哪怕是那几位抱着别样目的的审核员也不得不承认,自己开始期待接下来的菜。
何老板在见到两盘上菜被吃完之后,就已经离开,因为他知道,自己这次的难关,应该可以度过了。
带着愉悦、激动、如释重负的感情,他来到了后厨,看到正在切菜的女儿,对着她露出笑容,摆了一个可以了,很赞的手势。
何如茵见到父亲的笑容和手势,顿时明了自己的菜被接受了,心中的大石落了下来,一股信心升了起来。
手上的刀变得更快。
眨眼间,一个块条理分明的宝石肉就被切成薄薄的薄片,透过肉片,完全能够看到对面的人影。
然后,她将肉片与之前切好的蔬菜、肉片,圈成一个像春卷类似的东西,串到灵竹制作的竹签上,放到猛火上炙烤起来,烤的时候,不断的转动,不断的撒调料。
一股浓郁的香气在厨房之中弥漫开来。
所有的人情不自禁的吸了一口气,露出一股满足的表情,好像真的吃下了东西。
躲在人群之中的张凌,露出一副赞赏的表情,作为梦境之主,他自然知道何如茵所经历的一切,也知道,他制作的教练根本没有教导她一道完整的菜肴。
但是,却教了作为一名厨师所需要的基础技能,只要善于运用,进行想象,组合,就能够做出一道道美味的菜肴。
现在看来,何如茵做到了,这一道烤串完美的体现了火候、香料、刀工这三个基础宫,搭配之后已经达到一星多了,虽然依旧不满两星。
但是别忘了,这时候,审核人员已经被前面两道菜激活了食欲,烤串这种食物,正好满足他们的食欲,其美味也得到放大,足以达到伪两星的水平。
有时候,上菜的顺序也很重要。