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当张凌拿着竹米回来的时候,张星雨也带着材料赶了回来。
“小凌,去买竹米了吗?今晚会用到竹米吗?”
“是的,我们进去吧。”
材料都集齐了,张凌开始准备晚餐。
将竹荪放于淡盐水中漂洗,置于一旁,等待取用.
开始处理竹鼠,用特殊的手法,截断竹鼠对于痛觉的感知,进行麻醉,然后击昏竹鼠,开始摘除内脏,拔掉皮毛,将血液用法力逼出。
宰杀好的三只竹鼠放于盆中简单腌制入味,味道不要太浓,这道菜的特点就是鲜,过咸会降低鲜味。
这时候开始处理雷笋,不去壳,不漂洗,直接以一把紫竹炼制的小菜刀割掉雷笋的后面一节,然后将刀插入竹笋内部旋转一周,将竹节取出。
这是将竹荪捞起,放入竹鼠腹部包裹起来,塞入雷笋内部空腔。
全部塞入后,将切下来的一节竹笋贴回去,用细竹条捆好,涂上一层细密的软泥,放于点燃的无烟竹炭上烤制,不断旋转,避免烤焦以及受热不均。
烤竹三鲜准备完毕。
“姐,帮我转一下。”张凌要处理其他的食材,所以没办法照顾这边的雷笋,只能够摆脱张星雨帮忙。
“好的,用怎么样的速度旋转。”张星雨欣然接替张凌继续烤制竹三鲜。
“匀速就行了,不要太快,也不要太慢,不要受热不均,也不要烤焦掉。”
“好,这样可以吧。”张星雨看着张凌。
张凌看了一眼道:“就这样,等到表面的软泥硬化再叫我过来。”
张星雨点点头,老老实实的盯着眼前的烤架,就怕出错。
张凌摇摇头,心想,这也太紧张了!汗一下!
将张星雨带回来的竹子打量之后,截取了十几段最好的竹节,用水清洗表面后,在一端开洞将竹米放入,注入清水,放入竹荪,将开口密封。
如此全部处理好后,将一节节竹筒放于碳火中慢慢的蒸煮,注意火不要太猛,以免烧穿竹筒壁。
这样主菜和主食就准备完毕了。
最后是三鲜汤,刚挖的竹荪,竹笋搭配竹鼠。
竹荪漂洗,竹荪切片,竹鼠切块,至于锅中,撒一点细盐,慢慢烹煮,三鲜汤准备完毕。
最后是油焖笋干,事先切条,用盐腌制,晒至半干的竹笋干,用温水浸泡,待盐味析出,捞出,备用。
取肥厚相见的香猪肉切片,放入锅中,加盐,加调味料,爆炒出油,倒入笋干,爆炒出锅,油焖笋干完毕。
这时取出放于火种蒸煮的竹筒,将其劈开,里面的竹米已经煮熟,并且吸收了竹子与竹荪的香气与鲜味,一股浓郁的饭香在厨房弥漫开来。
张凌将米饭取出放于竹碗之中。
“表姐,可以吃了,你过来吃吧,我自己看就可以了。”张凌道。
“不用,我要等这个烤好了再一起吃,你过来看看好了没有。”张星雨看着眼前已经变硬的泥团,口水都快流出来了。
张凌走了过来,用食指敲了敲泥壳,发现已经变得坚硬,闻了闻味道,一股微弱的鲜香穿透泥壳进入鼻腔,竹笋的香甜,竹荪的鲜味,竹鼠的肉香。
“差不多了,取下来冷却一下,借助余热继续烤制内部的雷笋,就可以吃了。”
“好的。”张星雨小心的取下,将其放到盆子里面,等待冷却后食用。
“还有一个汤,我去看看好了没有。”张凌代开砂锅,发现汤呈现乳白色的诱人色泽,一股香气弥漫起来,尝了一口汤,鲜!
“看样子已经好了。”张凌将汤从砂锅中倒入汤盆中,端到桌子上。
“表姐,开吃吧。”张凌取小木锤轻轻一敲泥团,泥壳裂开,一股浓郁的鲜香扑面而来。
张星雨闻着这香味一脸陶醉的表情,典型的吃货,连形象都忘记了。
张凌也知道自己表姐的吃货本性,没有说什么,直接以行动代表自己的想法。将用一股法力包裹住双手剥去竹笋的笋壳。
一道道霹雳不断闪烁,加热激发出了雷笋自身的雷属性灵气,却因为笋壳的关系密封在内部,此时剥去外壳,原本就暴躁不已的霹雳开始迸发。
张凌把雷笋的外壳全部剥去后,取竹刀割开雷笋,一股浓郁的香味爆发出来。
“乘热吃吧。”张凌将处理好的雷笋放到表姐面前。
张星雨夹起一块竹鼠肉放入口中,慢慢的咀嚼起来,首先的感觉是香,鲜香,其次随着拒绝香味不断迸发出来,同时一股酥麻的感觉在空腔中弥漫开来,同时能够感觉到一股肉特有的柔嫩,美味。
张星雨眼睛爆发出精光,手中的筷子飞快的舞动,一只竹鼠很快消失,只留下一具完整的骨架。
张凌:“表姐,你接着尝尝竹荪,相信不会让你失望。”
张星雨小心的夹起柔嫩弹Q的竹荪,水分没有因为烤制而流失,显得十分的水润,不知道是怎么样做到的。
放入口中,轻轻的咬下伞头,竹荪的伞头立即在口腔内爆发开来,浓郁的香味弥漫开来,同时能够感到有一股肉香夹杂在其中,提升了层次感。
将口腔中中的竹荪咽下后,依旧能够感到一股浓郁的鲜香。
接着是竹荪的伞柄。
不同于竹荪的伞头,十分的柔嫩,爽脆,虽然香味不够浓郁,甚至说得上清淡,但是依然可以说不错,但如果仅仅如此,难免令她失望,可是令她感到欣喜的是,当她吃完伞柄之后,发现原本残留在空腔中的竹荪与竹鼠鲜香消失了。
作为一名美食家,张星雨感到欣喜,因为这令她能够完美的品尝下一道菜的全部味道,不会被上一道美味所影响。
“最后是竹笋,这可是这道菜的精华。”张凌微笑着道。
张星雨没有怀疑张凌的话,虽然一般来说这种层层包裹的菜肴,越是里面越是精华,但是那只是凡人的技艺,对于张凌这种已经迈入厨道的修士而言,违背这种常理只不过是一种比较特殊的小技巧。
夹起一块切好的竹笋送入口中开始咀嚼,柔嫩而不是笋特有的嚼劲,同时刚开始的时候并没感到有什么特殊的美味,但是随着咀嚼,令她难以想象的鲜香开始迸发出来,这是超越刚才才吃过的鲜香,令她完全忘记了之前的美味,这才是真正的美味。
而且,这股美味之中蕴含着一股浓郁的生机,就如同春雷炸响后,留下的生机。
她的身体无法抑制的爆发出最强的姿态,接受者这股生机的洗礼,原本暗藏在身体内部没有及时处理留下的暗伤在这股生机的洗礼下慢慢的消失,原本没有锻炼到的身体部位在这股生气调动下也在丹元的滋润下不断的变强。
“这已经不是简单的美味了,而是灵食了。”张星雨震惊的道。
张凌微笑着道:“原本我也没有想到会做出灵食来,但是谁想到呢,就出现了。”
张凌也夹了一口慢慢的品味,接受灵食的洗礼。
不过也许是他与张星雨的境界不同,积累不够,又或者是他与这道菜的契合度不够,他吃下之后,效果并没有像张星雨那般出众。
所以张凌无奈的放下筷子,开始品尝其他的菜,这一桌的美味,也就这道灵食出乎他的意料,其他的都在他的预料之中,虽然美味,却不能够令他感到惊讶,原本的美味也降低了不少。
这就像是一名作者,看自己的书的时候,往往觉得其实并不是那么的好看,这是因为了解一切,就意味着没有了新奇感,好的东西也变得不是那么的好了。
张凌反倒是觉得张星雨此时的样子令他满足,那一副享受美食,沉浸在美食中的样子令他满足。
“好了,表姐,晚餐也享受了,跟你说个事呗。”张凌看着酒足饭饱的张星雨道。
张星雨这时候容光满面,看着张凌翻了个白眼道:“我就知道你不会白让我吃这么一顿美味,说吧,什么事情要我帮忙。”
张凌笑着道:“对我而言是一件有趣的事情,不过,就不知道你感不感兴趣了。”
“这倒也是,说吧,什么事情。”
“跟我一起拍电影吧。”
“啊,张凌,是我听错了,还是你发烧了。”
“姐,你没听错,我也没有发烧。”
“那你怎么会说这种胡话,拍电影哪有那么简单,乘早打消这个念头吧。”
“姐,没试过怎么知道我不行。”
“你知道拍电影需要那些东西吗,你就跟我说要拍电影。”
“我这个跟别人的不一样。”
“有什么不一样的,你还是算了吧,你现在最需要做的就是稳固你的修为,虽然我们现在的修炼与上一个纪元不同,但是如果无法及时稳固,我说过的那位前辈就是你的榜样。”
“放心吧,姐,修炼的事情,不会有问题的,你现在就回答我,能不能帮帮我吧。”
“我回答不了你,你现在什么都没有,我怎么会同意。”
“正因为我什么都没有,所以才第一个找你的吗。”
看着张凌理直气壮的表情,张星雨不知道该气还是该笑。
“那么我就这么跟你说好了,如果你能够拿出让我眼前一亮的故事,我就帮你,否则的话,你还是乖乖的打消这个念头吧,我要帮雪儿看着你这家伙不乱来。”
“行,那你等着,我这就去准备。”
张凌站起身看着张星雨自信的道,眼中燃烧着名为意志的火焰。
张星雨看着张凌的样子,顿时沉默了,他从未见过张凌这副摸样,是自己对他的了解不够多吗。
“小凌,筑基之后,你变了很多呢,我觉得我都不了解你了。”张星雨这样道。
“哈哈,我变了吗,我没感觉到啊,不过,这也很正常嘛,没有谁是不成不变的吗。”
张凌心中汗了一下,不断的祈祷者,千万不要发现,千万不要发现。
“也对,不过,你的变化也太快了,快的我都以为换了一个人,要不是你的灵魂气息没有变化,我都以为你被人夺舍了。”
“姐,你真是想多了,我去写剧本了,我一定会拿出一个让你满意的故事的。”张凌选择暂时逃避。
“行,去吧,我倒要看看你能够拿出什么样的故事来。”
张凌有些慌张的离去。
张星雨看着张凌慌里慌张的样子,露出疑惑的表情,在心中暗道:“灵魂气息没有变化,应该没有被夺舍,否则我一眼就能够看出来,但是的确有点可疑呢,慌里慌张的样子,菜的味道也有点不一样,是功法的影响,还是其他的原因。”
“算了,不想了,如果真的有问题,总会露出马脚的,逃不出我的手掌心,这件事情还是等到雪儿回来再说吧。”张星雨这般想道,放弃了进一步调查的想法。