第二十章 小试牛刀

媚眼空空 / 著投票加入书签

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    柳素娥急忙扯了扯柳成的胳膊,低声道:“可别再胡说了。”她目光微闪,轻声道:“在咱们镇子上,就数这香满楼规模最大,要是能卖给他们,肯定能卖个好价钱。”

    柳成虽然心中还有个结,对方才店小二的态度有些不满意,可一想能卖个好价钱,精神立刻又振奋了,轻笑道:“好,我听大姐的。”

    两人笑吟吟的站在一旁,等着店小二去通报。

    一番等候,柳素娥只觉得嗓子都在冒烟,心中也有几分烦躁。终于,二楼上走下一灰衣男子,年纪四十左右,浓眉大眼,目光精锐,一看就是生意场上的老手。

    “柳掌柜,就是这两个人找您。”店小二态度恭敬,指了指柳素娥和柳成。

    柳素娥一听此人也姓柳,登时心中有了几分好感,面上作笑,往前几步行礼道:“柳大掌柜好。”

    做生意的人,一定要秉承察言观色,嘴甜腿快的原则,否则如何能和人合作?

    柳成也紧随其后跟了过来,垂首问了好。

    这柳掌柜也是本地人,在香满楼当掌柜的也有五个年头,香满楼的大小事情,他说一句话,还是有些分量的。

    柳掌柜看了一眼柳素娥,见她是个妇孺,生的面色萎黄,不过一双眸子倒是黑白分明,颇有些灵气。细细端详,此女子长得不错,只是被气色和粗布破衣掩盖了风华。

    “哦,原来是你们找我啊?”柳掌柜一脸和蔼,对着柳素娥道:“不知道你们找我有何贵干?也不知该如何称呼小娘子和这位小哥?”

    柳素娥能感觉到这位柳掌柜的素质,他应该不是那种眼皮子浅薄之人,也不会势力眼。

    轻轻一笑,抬首大大方方道:“其实小妇人也姓柳,和大管家您也算是本家吧!”轻轻松松先攀个关系,好歹八百年前也是一家人,他应该不好意思撵着他们走吧!柳素娥莞尔一笑:“大掌柜若是不嫌弃,就称呼我为素娥好了,这位是我的弟弟,您叫他成子就行。”

    一听柳素娥也姓柳,柳掌柜脸上的表情果然又和悦了几分,笑道:“这么说来,我们还真真是本家呢!”一面又看了看柳素娥和柳成身边的背篓,迟疑道:“听说你们找我做生意?”

    柳素娥淡淡一笑,认真道:“是,我是有菜想要卖给大掌柜。”

    “菜?”柳掌柜目露疑惑,指了指那两个背篓:“在里面?”

    “是的。”柳素娥不卑不吭,目光静静的落在柳掌柜身上,低声道:“您看能不能行个方便,我和弟弟赶了半天的路,有些……有些口渴了,我能先……”她两颊多了几分淡淡红晕。

    柳掌柜看了,不由哈哈笑了起来,吩咐道:“去,二楼雅间,给他们姐弟二人弄点水。”

    柳素娥感激的连跌声道谢,心中对柳掌柜又多了几分好感。

    姐弟二人拿了背篓,随着柳掌柜上了二楼雅间。

    柳素娥一路都在偷偷观察,果然这家酒楼很有特色,装潢的也是古色古香,雅间有粗狂风,也有诗情画意的文人风,更有田园风,这样的设计,倒也别出心裁的很。

    进了雅间,兄妹二人喝了水,柳素娥这才觉得一身轻松,开口道:“柳掌柜,我在河里摸了田螺,我是想把田螺卖给您。”

    “啥?田螺?”伺候在一旁的店小二登时呵呵笑了两声,对柳素娥道:“这位小娘子可真是会开玩笑,田螺这东西有啥好吃的?水塘里多的是,你卖这个……只怕不好卖吧!”

    柳素娥听了,不由轻轻一笑,觉得这店小二未免见识短浅。再看看柳掌柜的表情,应该也是和店小二一样的想法吧!

    确实,这东西不会做的人,也做不出好吃的味道来。

    她轻轻一笑,不以为然扬了扬眉,对着柳掌柜道:“小二哥说的虽然没错,可这田螺做法千变万化,若是做得好,必然是见者喜爱,在酒楼也是能大卖热销。”

    “嚯,我咋觉得你在吹牛咧!”那店小二也是个多嘴的,轻扬眉毛,一脸不屑:“牛皮都快吹天上去咧!”

    “我大姐说能做,就一定能做。”柳成狠狠瞪了店小二一眼,拉着柳素娥的手道:“大姐,我看他们也是不想买的,咱们还是走吧!”

    柳素娥急忙拉开了柳成的手,心道,这柳成什么都好,可性子还是有一点点的冲动,将来还必须要好好的历练才行,否则肯定会吃大亏。

    好在那柳大掌柜个人修为很好,非但不恼,反而瞪了店小二一眼,厉声道:“去,该干活干活去。”一面又对柳素娥道:“素娥啊,你可别往心上去,虽说我们店大,可从不会见人下菜碟。”他笑着掀开背篓上盖的布,看了里面的田螺和鱼排,皱眉道:“这东西是?”

    “哦,这是鱼排。”柳素娥笑的欢快,介绍道:“我就是个啥都不会只会伺候男人孩子的妇道人家,在家里也会时不时的捣鼓些吃的出来。这鱼排还要放在热油上炸,炸完了撒上佐料,会很好吃。”

    柳掌柜目光一直在鱼排上打转转,这东西他还真是第一次见。拿起一块,闻着有股淡淡的鱼腥味,却又不十分的明显,也不见鱼刺,应该都是挑好的鱼肉。

    他目光闪闪,挑鱼肉可不是个简单的活,看样子他们应该是废了一番功夫的。

    柳掌柜一项爱惜肯下苦功的人,既然柳素娥都做好了鱼排,断然没有让她立刻回去的道理。

    “怎么样?要不……要不您炸一个试试?”柳素娥心里七上八下的,也不知道柳掌柜会不会给她这个机会,要是不给,她也只能死心去别家了。

    “行,我看做这个也费工夫,你跟我去厨房,你做几个我先尝尝吧!”柳掌柜一脸和蔼,全然没有丝毫的架子。

    柳素娥大喜,连跌声说了好几个谢字,拿了食材跟着柳掌柜去了后厨。

    古代的后厨自是比不上现代的酒楼豪华,柳素娥在现代也是酒楼管理出身,对后厨熟悉的很。

    她眼观六路,细细观察一番。见这香满楼的后厨打理的井井有条,分工也很明确,厨师也不是那种油腻腻的男人,一个个面色和善的看着她,这就更加的坚定了她要和香满楼合作的想法。

    “憨大,这小娘子弄了新菜式,你借个厨房给她,让她做一份尝尝。”柳掌柜和掌厨招呼了一声。

    那叫憨大的掌厨只嘿嘿笑了笑:“用吧用吧!这里啥都有,尽管用。”

    柳素娥投以感激的笑容,将鱼排放在菜板上,又洗好了田螺,拿了几个土豆、酸笋、大蒜过来。

    她决定用田螺做个田螺土豆吃吃。

    土豆是家常都有的,田螺也好捞,这样的菜式成本低,味道好,应该会大卖。

    “师傅,请问您这里有薄荷吗?”柳素娥找好了佐料,轻笑着问了一句。

    “有有有,我这就给你拿。”那憨大回身,拿过了几片干薄荷,见柳素娥已经戴好了围裙,那围裙他还是第一次见,与他们的似乎大不相同:“你这围裙倒是好玩的很。”

    “额……”柳素娥扶额,一时心急,倒是忘了这围裙是现代物品了,她轻轻一笑,解释道:“是我胡乱做的,让您见笑了。”

    柳素娥架势很足,很快热好了油锅,先做了炸鸡排,炸好了上面撒了椒盐和切的细细碎碎的葱花。

    那浓郁的香气和金黄的色泽,几乎让在场之人流口水。

    “嚯,别说,这小娘子还真是有两把刷子。”憨大对着柳素娥竖起了大拇指,又对着柳掌柜道:“我看这东西炸的很不错,可以留用。”

    厨房内香气四溢,柳素娥也是满心欢喜,顾不得擦汗,只轻笑道:“师傅真是过奖了,我不过是胡乱做得罢了!”手底下却一刻不停的翻炒着锅内的田螺。

    这田螺炖土豆,需要辣椒,可惜古代并无辣椒,她只能做个大概,只希望味道别差太多才好。

    她娴熟的翻炒着,锅内香气弥漫,连她自己都忍不住要流口水。

    那憨大更是赞不绝口,一个劲夸赞道:“好香的味道,没想到这田螺也能出来这个味道,真是不容易啊!”一面又默默地看着柳素娥怎么做,也算是悄悄“偷师”。

    柳素娥并不怕他偷师,反正这不过是调动他们的胃口罢了!往后还有许多他们不知道名字的菜,到时候一样可以卖到好价钱。所谓放长线钓大鱼,她还是懂的。

    颠勺、翻炒、调味、装盘,柳素娥表现的很专业,每一个步奏都是行云流水。

    看着盘中的美味,这后厨的人几乎都砸吧嘴,带动了他们的馋虫。

    不单单色香味俱全,难得在一个“新”字,这两道菜都是他们以前没做过的。

    柳素娥抹了抹额上的汗水,莞尔一笑:“柳掌柜,我做好了,您要不要尝一尝?”

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