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第二天早上醒来的时候,徐阳打开软件一看,有三十多条消息。
有八个人发了消息过来,是询问能不能预约今天的六星套餐。
徐阳一一进行了回复,内容只能是一样的,那就是告诉他们预约满了。
昨晚上就在第九份套餐有人预约后,第十份套餐立马有人过来预约。
至此,十份套餐全部预约完毕。
昨晚上已经拒绝了四五个人,告诉他们预约满了,只能下次再过来品尝六星套餐。
昨晚上预约都没有机会,更何况是徐阳睡觉后发来的预约消息,更是没有机会。
回复完毕开始洗漱,洗漱好之后,将今天所需要的原料数量发给了菜店,让他们等会儿送过来。
六星套餐的两道菜品夫妻肺片和麻婆豆腐要了十二份的数量。
有十份是准备售卖的,还有两份是徐阳给自己今天准备的午饭和晚饭。
两道菜品升级到六星后,他还没有品尝过,正好趁着今天的机会品尝一下。
尽管知道味道的提升肯定超出了20%,但是在没有品尝的情况下,这个数字是能够让大家接受的。
主要是价格有所提升,说的数值太高然而达不到肯定不行。
数值说的太低,又会让客人们觉得不值328元的价格。
尝一下就知道到底有多少的提升,其他人说不出来准备的数字,徐阳可以,因为有系统会做出相应的计算来。
然后是四星套餐的两道菜,土豆丝和回锅肉,这个套餐只要了五份的数量,可以说是很少了。
原本徐阳是只要三份的,思索后还是决定要了五份。
最后是二星套餐是十二次的份量,加起来一共是二十九份的份量。
实际上应该是三十份的份量,考虑到中途会有折损,如果严格按照二十九份的数量进行购买,最后的情况就是徐阳只能够减少自己的菜品数量。
收拾好之后徐阳去了饭店开门,等着菜品送上门。
菜品一到,按照之前规划好的地方放着就行。
和每天开门要做的事情一模一样。
一直忙活到10点57分的时候,杨小天出现在了饭店门口。
现在已经是上班时间,中午过来吃饭的人虽然比较多,但是11点的时候不再像放假的时候,很早会有人过来排队。
这几天一般要到了11点半的时候才会有人陆陆续续的过来。
毕竟大家都要上班,总不能请假过来吃一顿饭。
“小天,先等一下吧,还没有到开门时间。”
之前过来都是直接进。
经过上次于菲菲直播过后,徐阳便开始严格按照时间开门营业。
哪怕是提前一分钟都不行。
和杨小天以及杜邵元简单说明了一下原因后,两人都表示可以理解。
他们当然能够理解,是店里的老顾客了,知道店里的规矩需要严格遵守。
见两人没有多说,徐阳微微点头,看来这次他们的客户也是能够接受,不然和上次的那人一样。
刚进店就挑出了各种问题来,然后还各种不满,现在能够接受就可以。
三分钟的时间一晃而过,随后四人进了店。
“三位老总稍等一下,我昨晚上和老板已经预约过,今天会上店里最好的两道菜组成套餐,到时候可以品尝一下。”
“没事儿,对于美食我一向是持有很慎重的态度,只要味道好时间上完全可以接受,另外小杨你可是说过,这里的味道一定会让我满意,要是今天满意了我们的合作可以继续谈下去,要是今天不满意的话,我想你们是没有诚意的,那么合作不谈也罢。”
说话的人是坐在杜邵元对面的人。
随后杜邵元笑着说道:“王总,这点你完全可以放心,要是今天你不能满意,我也不好意思继续和贵公司合作下去,小杨昨晚上和老板沟通后得知,今天会推出味道更好的套餐,相信一定会满意的。”
被称作王总的人点头道:“行,那我就要看看到底是什么样的味道。”
说完,杨小天走到了点餐的这边。
“徐哥,今天麻烦了,来的这两位坐在杜总对面的叫王胜,是锦城分公司的总经理,坐在他旁边的叫李云国,是锦城分公司的副总,他们是集团公司,主要从事的便是餐饮行业,但是比之前张总的公司可能还要大数十倍,这次要合作的主要是下面各地址的门店装修订单,估计涉及到二十多家门店,是非常大的项目。”
这和徐阳猜测的果然没错。
这次杨小天他们要合作的又是一家餐饮公司,而且一定会比张伟的公司更大。
要知道张伟所在的公司,已经是有十多家连锁高端川菜馆的公司,还要大数十倍,那的确是一家很大的餐饮公司。
听他这么一说,二十多家门店应该都是很大的规模。
的确是一单大生意。
同时徐阳不由得笑了笑。
“放心吧,不管是谁,到了我这里保证会满意的离开,另外别忘了我今天要做的套餐可是比之前好得多。”
“行,和昨晚上说的一样,四份六星套餐。”
“过去坐着吧。”
如果是五星套餐,徐阳相信这位王总会很惊讶,但六星套餐会更加的惊讶。
对于这样的餐饮行业的人而言,自然是菜品等级越高越好,因为他们是有机会品尝过味道很好的美食。
像是二星菜品,三星菜品连张伟都没办法应付,更别说这位王总。
就需要五星,六星这样的高星菜品才可以。
所以徐阳已经做好了让这位王总惊讶的准备。
夫妻肺片的原料已经制作完毕,可以直接切片然后凉拌。
这道菜很快就做好上桌,接下来要做的是麻婆豆腐这道菜。
在做的时候徐阳已经有所感觉。
果然菜品的星级不同,在做菜的时候会产生不同的感觉。
很快,两道菜做好了。
“麻烦一号顾客取餐。”
听到取餐的声音,杨小天兴奋的跑过来取餐,想必也是想要看一看六星套餐到底是什么样的。
徐阳已经预料到他可能出现的表情。
果然刚过来整个人一下子愣住了。
有些不敢相信的说道:“徐哥你是不是弄错,我需要的是六星套餐,不是五星套餐。”
他过来吃过很多次饭,知道这两道菜是五星套餐的菜品。
虽然五星套餐同样没问题,但面对的是本来做餐饮行业的,肯定是菜品星级越高越好,也是为什么在得知有六星套餐推出的时候会那么高兴的原因。
原本还想的是王总肯定吃到过和五星套餐差不多的味道,但提高味道后的六星菜品想要吃到可不是那么容易,一定可以过关。
谁知道现在一看,居然是五星套餐不好交代。
徐阳摇摇头:“没有做错,这就是六星套餐。”
“可是。”
“小天,我想你可能是理解错了,我说过是在五星套餐的基础上提高了20%的味道,那肯定是原先的菜品,只是厨艺提高,然后味道会更好吃而已,菜品肯定没有改变,不然味道会更逊一筹,这已经是我能够做出来最好的味道,你只管上桌就行,剩下的交给夫妻肺片和麻婆豆腐来解决。”
见徐阳这么认真,杨小天点点头:“好,我明白了,反正没有给他们说具体的菜品,只要味道更好就行,而且我看了一眼,光是从外观看的确都要比之前五星菜品好一些,那我端过去。”
杨小天一下子接受了。
一开始没有反应过来,听徐阳这么一说,仔细一想还真是。
只要味道提高了,星级当然可以提高。
而且两道菜的菜品色泽各方面的确更好,应该没问题。
没有再多想直接端上了桌。
刚端过去,杜邵元同样一愣。
和刚才杨小天的想法一模一样,对他使了眼色。
杨小天看见后,回复一个放心的表情。
尽管心里带着巨大疑惑,但杜邵元还是点点头。
都已经上桌了,不管到底是发生了什么,总不能直接指出来,那接下来都不用继续谈。
再说他相信杨小天在发现问题后会提出来,既然端了过来想必是有原因。
随后杨小天说道:“王总,李总,这家饭店的老板根据菜品色泽,外观,香味,味道的高低分成了不同星级的套餐,目前店里最高星级的套餐是六星级,这就是我面前这两道菜,分别是夫妻肺片和麻婆豆腐,还请你们品尝。”
王胜看着端过来的餐盘微微点头。
“不错,我们先不论味道如何,光是这两道菜的外观方面满分10分的话,我应该可以给到9分,一看就知道是老师傅做的,可是后厨这位师傅看上去很年轻,真的是他做的?”
杜邵元笑着说道:“王总,这家饭店的后厨是透明式的,刚才坐在这里也可以清楚的看到里面,知道是不是这位师傅做出来。”
王胜没有反驳。
他是面对厨房而坐,刚才徐阳在里面是怎么做,他当然可以看见。
也知道全程是由这位看上去就非常年轻的师傅烹饪而成,心里又多了几分好奇。
“杜总,你们既然介绍我到这里来吃饭,应该对这位老板很熟悉吧,我现在有些好奇,好奇以他的年龄是怎么做出这样的美食来。”
闻言,杜邵元不由得笑了笑。
“哈哈,王总,我们的确和这位老板很熟悉,但为什么在这个年纪能够有这么好的厨艺,我们只能用天赋来形容。”
王胜听到这个回答微微一笑,没有再继续说下去。
“说实话我对这位老板更好奇,不过菜品外面做的再好,还是要尝一下味道才行,如果只是做了表面功夫那肯定不行。”
哪怕是徐阳现在听到这句话都能够明白过来,王胜是不相信的。
认为徐阳是做了表面功夫,味道不一定同样的好。
有的饭店为了招揽客人,会做出样子特别好的饭菜,结果味道非常的一般,又不是没有这样的。
“当然要品尝一下。”杜邵元笑着回道。
接着王胜对着旁边的人说道:“李总,你认为这道菜的色泽,香味能够给多少分。”
李云国笑了笑回道:“王总你知道我不是川省人,而且对川菜不是特别的了解,不过以我对其他菜系菜品的判断,同样可以给9分,当然还是要品尝一下味道。”
“行,那我先来尝一尝。”
一开始杜邵元已经给两人说的很清楚,饭店里面是按照套餐进行售卖,每个人的套餐数量都是提前订好的,建议分开品尝自己的。
王胜作为客人,又是公司的总经理,自然应该是品尝第一个。
他首先选了一块麻婆豆腐。
这时候杨小天说道:“王总,我建议先从夫妻肺片开始吃。”
“这是为什么?”
“这两道菜在饭店里面都属于六星菜品,但是夫妻肺片的味道要比麻婆豆腐的味道稍逊一些,建议夫妻肺片而且细嚼慢咽会有不一样的味道体验,再来吃一口麻婆豆腐是最正确的用餐顺序。”
作为徐氏饭店的忠实顾客,杨小天对这些是非常的了解,对着王胜说道。
“好。”
听到杨小天的话王胜没有拒绝,转而吃了一口夫妻肺片里面的牛肚。
当王胜表情出现变化的这一刻,杨小天心里知道稳了。
菜品的味道应该是没有问题的,而且还出乎了王胜的意料,他终于可以松口气。
从一开始就在担心,终于放下了心。
就担心会出现问题。
杜邵元也注意到了王胜此刻的变化,笑着询问:“王总,味道怎么样。”
坐在旁边的李云国同样很好奇。
两人认识多年,自然知道王胜这副模样,那么味道要么是非常好,要么是非常差。
看起来后者的可能性更大,毕竟能够让他如此震惊的菜品不多。
只看见王胜竖起了大拇指:“好吃,本来以为味道会比较一般没想到这么好吃,而且让我非常惊艳,在这样的饭店里面居然可以品尝到这样的美味,我做不出这样味道,我们的饭店里面能够做出这样味道的大厨不超出一只手。”
这下子轮到李云国震惊了。
“老王,味道真有这么好?”
“有,味道不是一般的好,如果让我形容还真不知道怎么来形容,你等会儿品尝一口就知道,让我再尝一口麻婆豆腐看看是什么味道。”
随后又做出了更高的评价,不由得对着杜邵元他们说道:“杜总,我觉得你们说的很对,这样的菜品味道真的不是一般人可以做出来。”
“哈哈,王总你满意就好。”
很快徐阳这边第二份六星套餐做了出来,接着由李云国品尝。
知道这时候他才终于明白为什么王胜是那样的反应,又立马吃了起来。