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石寒看着中年男子眼中的鄙视,笑道:
“哦?那我可真是拭目以待呢!”
“哈哈,希望你到时候别吓得尿裤子。”身材臃肿,满是油渍的中年大叔,哈哈一笑的说道。
随着他的讥讽,四周的人跟着笑了起来。
在任何一个行业,新人总是被欺负的对象,石寒的年纪在这里最小,自然也就成了其他人针对的目标。
石寒懒得理会那些自持学厨久的家伙,便看向评委席。
此刻在那评委席上面,有五个人,一个面色红润的老者,一个靓丽养眼的大美女,还有剩下三个座位上,均是长相普通的中年男子,有的带着眼镜。
那老者正是之前报名的时候,刁难石寒的人。
石寒还清晰的记得,对方让自己离开,不要报名,免得浪费大家的时间,还暗地里威胁他。
自称是赵老的老头看了看四周,觉得人来的差不多,便大声一挥,朗声道:
“各位来参赛的厨师,本次初赛共有五个上升名额。每一次对决,将有十名厨师上台制作美食,谁的美食最好吃,将会晋级,一共将进行五次。”
接着,那老者深吸了口气大选宣布:
“好了,初赛正式开始,诸位厨师们按照我发给你们的牌子进行,一号和十号的厨师,上台对比!”
话音落下,人群一阵躁动,所有人都低头看了一眼自己的号码牌,然后有十人走出,往前方的石台走去。
在那石台上摆放着一个个炉灶台,共十个。
上去的人里面,并没有石寒,但却周花意那个女人。
“我的是十四号,看了第二场就到我了。”
石寒握紧了手中的号码牌,内心暗暗想道。
很快,前方的比赛区域里,所有的厨师都在低头准备着食材。
他们的食材,全部是有酒店那边提供,为的就是避免厨师带一些质量不行的东西混进来。
时间一点点的流逝,这第一场比赛,大半的人都觉的会是周花意能胜出。
“你觉得这第一场比赛,谁能赢?”
“那还用说,当然是周花意那个顶级大厨了。”有人毫不犹豫的脱口而出,似乎品尝过周花意的美食。
“哦?她一个女人,在体力方面可不能和男人比,也就是说每天做的菜肴应该不行才对呀。”
“呵呵,这你可就不懂了,厨艺看的是天赋和经验,周花意虽然是女人,但学厨已有十年之久,精通各类菜肴的制作,那美味吃了觉得令人流连忘返,她现在可是店里最有名的大厨,一般只招待那些大客户。”
一些熟悉周花意的同行,纷纷开口赞叹,非常认可周花意的实力。
慢慢的,所有人都期待的看着周花意。
石寒也不例外,因为在第一场比赛中,他就认识一个周花意自然会关注她。
“鱼香肉丝?”
当石寒看见了那鱼香肉丝后,神色一愣,就凝神观看,发现周花意弄了许多辅料进行配合。
这样一来,那味道肯定非常的奇妙,非常的香。
辅料的搭配,如果弄的好,任何一道菜都会非常的香,但那样就会遮盖食物原本的味道。
以石寒的眼光来看,周花意的厨艺勉强算的上五星级水准,个个辅料的分量和下锅时间把握的恰到好处,但是却失去了食材原来的味道。
“这女人比那日本来的料理大师差了一下,不过在这一场美食比赛中,应该稳操胜券了。”
石寒内心点评了一下,便收回目光。
大约半个小时。
所有人的美味佳肴,都准备好,而后送往了评委席上面,任那五个评委品尝,接着评价。
“酸菜鱼?不错不错,酸辣可口。”
“嗯?糖醋排骨吗?我倒要尝尝看。”
一个接一个食物,被那五个人轮番吃下,细细品尝。
五分钟的品尝,三分钟的讨论。
最后,那五位评委竟然一致的选择周花意。
“我选六号。”
‘我也选六号,味道非常的不错,够香!“
“我也是,鱼香肉丝的口感很不错,味道纯正。”
一个又一个评价说出,让第一轮的其他参赛厨师感到失望,最终满脸失落的走下石台,而获胜的周花意,却是去往了一位女服务员那里。
“好了,第二轮开始!”
随着评委席上面的赵老说话,石寒便迈起步伐,往石台上走去,在他的前面和后面都有人同行。
“咦?没想到咱们还真的碰到了呢!”
突然间,一道浑厚的声音,传入石寒耳中。他转头一看,发现正是之前“语重心长”劝慰自己的中年大叔。
石寒看着对方那嘲笑的目光,懒得理会。
因为他要在擂台上,将对方打败!
众人就绪,其他人纷纷和女服务员们索要自己需要的食材。
石寒也不例外,他要做的,则是一份清嗓馄饨。
清嗓馄饨的食材,很简单,就是面粉、猪肉、香葱、老抽,任何就行了。
石寒稍稍等候了一会,一个女服务就把他所需要的食材拿了过来,多的可以做两份了。
接过食材,石寒首先第一步要弄的,就是制作馄饨面皮。
面皮的第一步,就是面粉里倒水,和面。
揉呀揉,揉呀揉,偌大的面条不断的在石寒手中变化着形状。
然而在接下来,让台下所有人目瞪口呆的事情发生了。
只见石寒将手中一个一尺长宽的面团跑向口中,他接着用自己的食指支撑着中间,而后用力的甩。
那甩动的速度非常之快,圆形面团是越来越大,更耍把戏似得,转来转去,还不断改变位置,一会跳到石寒的右边,一边转到左边。
几分钟后。
“啪!”
偌大的面团狠狠抛在了炉灶台上面,紧紧贴着。
而后石寒开始用他的刀工,切出一片片非常薄的面皮。
那些面皮的大小一模一样,若是有人称重,就会发现面皮的重量也是一样,堪称到了顶峰。
弄完了面皮,石寒便开始制作肉馅。
他望着砧板上的一块新鲜猪肉,便深吸口气,握紧手中的两个菜刀,疯狂切下,速度异常之快,仿佛把全是所有的力气都华仔了上面。
在经过七八分钟的切碎,和添加香葱等辅料,肉馅就正式制作完成,一切准备就绪!(未完待续。)