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褚风吃着五花肉蘸盐,可是眼睛却一直盯着爆炒的猪肝和猪腰上。
他已经偷偷的嗅了很多次了,一点儿腥气味都没有...
真是奇了!
佘大山和佘大河对这两道菜赞叹不已,都说好吃,就更让褚风跃跃欲试了。
可是方三娘却说,“褚公子,听说京城那边的人很少吃猪肉,这些下水...你怕是更吃不惯...”
褚风刚伸出的筷子生生的又缩了回来。
方三娘将炒鸡蛋推到他面前,“你要实在吃不了,就吃这些鸡蛋吧。”
褚风尴尬的笑笑,“谢谢婶子。”
佘娇娇也以为褚风是不敢吃,心里起了作弄他的想法,“娘,有什么吃不了的啊,总要尝试的啊。”
“是不是啊?褚公子?”让你的大黄拐我家的小白。
褚风心里高兴,但是面上却不显示,稍稍还带点为难,“这...佘姑娘说的有道理,那...那我就...”
“就尝尝...”他的筷子终于如愿以偿的夹了一块猪腰。
冬天没什么配料,只用了盐和酒,但是猪腰整体口感鲜嫩,滑润而不腻,还带着吹弹。
褚风细细的品尝,心里暗暗的惊叹,没想到这个猪腰口感这么好...
可他的细嚼慢咽看在方三娘和佘娇娇眼里,却以为他是难以下咽。
方三娘担忧的将菌菇汤推过去,“褚公子,你喝点汤。”
佘娇娇憋着笑,带着得逞的小得意。
褚风摆摆手,“不,不用,我可以...”
他又夹了块猪肝,也是滑嫩不腥气。
这两种菜可比炒鸡蛋下饭多了,在佘娇娇和其他人的惊讶注视下,褚风就着两道菜,干了一整碗饭,最后还意犹未尽的看着碗里剩下的。
“我吃饱了,大叔婶子,两位兄弟慢慢吃。”褚风尴尬的说。
刚才光顾着吃了,没注意到大家都在看他。
他摸着鼻子,尴尴尬尬的站起来,顶着背后芒刺坐到屋檐下去...
“这个猪肝和猪腰还挺不错的。”佘远小声说,“我看褚公子好像也喜欢吃。”
方三娘开始怀疑自己听说到的事情,“难道我听说的是假的?”
佘远笑笑,“假的也正常,我们这边的人有多少去过京城啊。”
即便是那些走南闯北的商人,也很少走到京城去,大多都和曹大夫一样,最多到府城里走一走。
“哎,娇娇,剩下的那些下水,也能吃吗?”佘远问佘娇娇。
“都能吃,就是味道重,要多洗洗。”佘娇娇道。
佘远点头,“以前我们都不知道怎么吃,原来是没洗干净...”
他狐疑的看向佘娇娇,“娇娇,你是怎么知道的?”
褚风看向里面...正好看到佘娇娇低着头在转动眼珠子...
佘娇娇支吾了下,“嗯...”
“是...是曹大夫说的...”她着急之下,把曹大夫搬了出来,“我听他...他说...猪肝猪肺啊这些下水...虽然腥气味重,但是却...却也能药用...”
“我就想着...腥气味重,那肯定是没洗干净啊...”
“那...多洗洗泡泡...不就行了吗?”
褚风拧起眉,他怎么觉得这小姑娘是在撒谎呢?
佘远却没怀疑,“曹大夫果然博学。”
他还叮嘱佘大山,“大山啊,你要好好跟你师父学习...”
佘大山点头,“放心吧,爹,我会的。”
只是佘大山心里也纳闷,师父怎么没和他说过这些呢?
饭后,佘娇娇往方三娘切好的肉丁里加了酒、糖,盐,还加了点茱萸,拌均匀了备用。
找来一截粗细合适的竹竿,把洗干净的小肠截成一米长的段,套在竹竿上,将肉从竹竿另一头往小肠里面灌...
灌好的肠再用细绳分成五段,挂在屋檐下。
“娇娇你从哪学的这种吃法。”方三娘问。
佘远从旁边走过,“还能跟谁学的,肯定是曹大夫说的。”
“过两天大山回去,把那些猪下水和这个...也带点给他尝尝。”
褚风看到佘远出门,麻溜的跟了过去,“大叔,你是去采冰吗?我跟你一起去。”
“大山,大河,你们也陪着爹去。”方三娘让两个儿子也一起去。
采冰是很危险的,万一不小心掉到河里,就算不被水流带走,也冻得不轻。
“带上竹筐。”
佘大山和佘大河挑起家里的竹筐,一起去帮忙。
他们就在岸边选了个合适的地方,将冰面撬开,然后再用柴刀将冰块砍成一块一块的,选其中大小合适的放在竹筐里,挑回来以后再一个个的送到地窖里,像砌砖一样垒放在地窖的周围。
地窖不大,垒放了冰块以后就更小了,不过对佘家来说,暂时够用了。
做完这些事也到晚饭时间了,佘大山和佘大河在门口巴望着。
“娇娇,它们真的能行吗?”佘大山还是觉得不可思议,让老虎去挖板蓝根?
佘娇娇其实也没底,毕竟大黄那性子看起来并不靠谱。
乡亲们也都开始准备晚饭了,村子上空飘出烟火气。
可就在这时,不远处突然热闹起来,不对,不是热闹,是慌乱,其中夹杂着不清不楚的吼叫...
不好!大黄它们被乡亲们看到了!
佘娇娇和褚风相视一眼,两人同时往外跑去。
当他们跑到最靠近山脚下的孟大家附近时,就看到一群人围在一起,他们手里还拿着铁楸、棍子等防身的东西。
“老虎...真的是老虎...”
“刚走了狼,又来了老虎,今年冬天是怎么回事啊?”
“它身后那只白色的...好像是佘家丫头养的那只猫啊。”
“哪里是猫啊,这分明是老虎啊。”
以前小白虎的虎纹不明显,又常被佘娇娇抱在怀里,所以才会看走了眼。
现在黄色老虎和白色老虎站一起,除了颜色,其他都差不多。
“让让...”佘娇娇走过去,从人群外挤进去。
大黄的嘴巴里含着东西,把小白护在身后,对着乡亲们扯动嘴角低声吼叫。
褚风也挤了进去,他揉了揉大黄的脑袋,“放松、放松。”
佘娇娇也是第一时间蹲下来抱起小白,“小白别怕。”
安抚好大黄后,褚风对乡亲们抱拳,“各位乡亲,这头老虎是我的伙计,它不会伤人的,请大家放心。”
佘娇娇也维护小白,“各位叔伯,小白也不会伤人的。”
乡亲们却不信,“娇娇啊,这...这不是猫,这是老虎啊。”
老虎...怎么会不伤人呢?