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第188章 喂饭
做菠萝咕咾肉最关键的是调汁,这个时候没有番茄,欢喜用米醋和蜂蜜代替。肉腌制好后,倒入适量的土豆粉代替淀粉,抓匀,让每块肉上都裹着粉。
鱼烧好,装盘撒上葱花。
洗干净锅,放油烧至七八成热,把肉块放进漏勺中都去多余的粉,放入油中炸至表面变硬捞出,复炸一次。
锅中留适量油,倒入酱汁煮到变成糊状,放入菠萝块和胡萝卜翻炒,最后倒入肉块。小火,让肉均匀的裹上酱汁。一大半菜装进盘子里,小半装进菠萝壳中。
烧火的二妞站起来,眼馋的看着菠萝壳中的菜,“姐,这个菜我看着都流口水。”
“等会儿多吃一点。”欢喜利索的把锅洗了,炒黄花菜腊肉,一个香菇青菜,一个家常豆腐,最后烧了个菠菜鸡蛋汤。
两笼屉饭蒸好了,欢喜放上切好的香肠和打好的鸡蛋。
欢喜跑到厨房门口,“大哥,家里没有酒了,你去王三婶店里买一坛子,回来就能摆桌椅吃饭了。”
酒坛子在地震中,全部牺牲了。
“马上就去。”沐凌峰跑着去王三婶家,每天除了去捕鱼,最期待是这顿吃啥。
钱菊英去了后面喊沐大昌几个回来洗手吃饭,早就闻到菜香,馋的不行,一个个走的飞快。
今天人多,分了大小两桌,大桌上都是男子,花逸安腿受了伤不方便去大桌吃饭,让初一去了大桌。
大桌摆在堂屋,小桌就放在院子里。
花逸安手和腿都伤了,吃饭不方便,欢喜盛了一碗饭,拿了筷子和小木勺给十五,“你去喂他吧。”
“好。”十五端着花逸安的碗,往上瞅了一眼,“爹爹~”
这个家真奇怪,碗上面都有字,一人一个碗,自己、初一和其他客人虽然是一样的碗,不过没有字。
捧着碗,十五坐在花逸安身边,“爷,您要吃什么十五给你夹。”
花逸安看都没看十五,嫌弃的抬着下巴,“看着你,爷没胃口。”
被嫌弃的十五,摸了摸脸,长得不丑啊。
坐在另一边的毛毛听见了,小心翼翼的接过碗筷,“爹爹,你收了伤,毛毛喂你吃饭吧。”
“还是毛毛疼爷,真是个好孩子。”花逸安歪头看毛毛,“你太小了,还是自己吃吧。你看,你娘亲特意给你做的菠萝肉,赶紧吃,别等凉了。”
眼睛盯着进进出出的欢喜,一直到欢喜坐下,眼里都是水汽,一直盯着欢喜,一直盯着,一直盯着。
爷好可怜,爷好无助。花逸安动了冻腿,“哎哟,爷的腿好痛~”
没动静。
爷再盯,盯盯盯...
又动了动两只手,“哎呦,爷的手该不是废了把,以后还能不能吃饭了。”
坐在对面的欢喜嘴角抽抽,乔美杏看不下去了,碰了碰欢喜,“赶紧过去。”
没办法,欢喜端着碗筷过来了,十五赶紧呲溜端着饭走了,给欢喜腾地方。
拿起花逸安的筷子,欢喜问,“想吃什么?”
抬了抬下巴,花逸安勉强的道,“先尝尝你烧的那个菠萝肉吧。”
欢喜夹了一块肉味道花逸安嘴边,花逸安看了眼,摇头,“上面占了点胡萝卜,爷不吃胡萝卜。”
欢喜甩给他一个白眼。
花逸安委屈的道,“爷腿疼,手也疼~”
没办法,欢喜老实的给他挑掉了胡萝卜,喂到嘴边。这次花逸安张口吃了,“嗯,不错,酸甜可口,有菠萝的清香。”
等花逸安嘴里的肉吃完,欢喜舀了一大勺饭喂过去。
“太大口。”花逸安摇头,“鼓着腮帮子,吃相太难看。”
正鼓着腮帮子吃饭的众人...
忍着一巴掌呼过去的冲动,欢喜抖掉一半的米饭,用力塞进花逸安嘴里。
吃了饭,花逸安用下巴指了指,要吃鸡蛋羹。
这个营养好,欢喜舀了一勺喂他。刚碰到嘴唇,花逸安脑袋往后,“太烫~”
呼呼呼,欢喜给他吹,花逸安还不忘提醒,“小点力气,别把口水吹里面了。”
想一盆鸡蛋羹扣他脑袋上,怎么办?
吃了鸡蛋羹,又要吃小辣鱼,欢喜想也没想的否决了,“伤着呢,不能吃辣。”
这么小的鱼,等会儿让我给你剥鱼刺,不得累死人啊。
眨巴着桃花眼,眼圈儿粉红,“好吧~”
那个委屈哟,让乔美杏看不下去了,“你这孩子,女婿也是为你受伤的,你喂个饭不能好好喂啊。”
他得好好吃啊,从一开始就出幺蛾子。
“哦~”欢喜继续喂饭,给他挑鱼刺,吹冷,大半碗鸡蛋羹,都被他给吃了。
这厮,猪脑花吃多了,智商下降,成了个孩子,撒起娇来了。
后面花逸安也不作妖了,乖乖吃完饭,欢喜还没吃呢。
坐在一旁默默吃饭的十五,自己真是蠢啊,难怪别世子爷嫌弃。人家夫妻恩爱,要世子妃喂饭,自己一点眼力劲儿没有。
心里疯狂吐槽,真没看出来,自家世子爷这没会撒娇。咋大半月没见,跟变了个人似的呢?
吃过饭,都到后面去收拾,弄栅栏去了,欢喜热了水洗头发洗澡。
看欢喜在烧热水,花逸安拉住从身旁经过的欢喜,“爷要洗头洗澡。”
这厮一头一身的灰肯定要洗,受了伤只能擦擦身。这个头发要怎么洗呢?欢喜犯愁,“等会儿。”
在屋子里走了一圈,没想到好办法给花逸安洗头。走到院子,看到搬来的小床,终于想到办法了。
欢喜拿了床草席铺上,又铺了一床薄被。接着拿了一条干布巾围在花逸安的脖子上,把洗头发的东西准备好。
欢喜对初一道,“把你家爷放在小床上,脖子以上露在床头外。”
在初一抱花逸安去小床的时候,欢喜舀了一大盆水兑好温热适中,里面还放了个葫芦瓢端了出来。
仰面躺在小床上的花逸安,脑袋露在床外,初一正用手捧着。
放下水,搬了个小凳子坐下,“放手,我来吧。”
“丑女人,你轻点啊。”第一次让欢喜洗头发,花逸安有点紧张,生怕她手中,把自己扯成了秃瓢。
欢喜接了花逸安的发髻,打散,“这会儿害怕,晚了。”