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此为购买比例不到四成出现的防盗章,更新二十四小时后自动替换 在短暂的适应之后, 崔栖潮起身走到窗边, 拨弄了一下窗台上种着假雏菊的花盆, 拿起这个时代的通讯工具手机,找到通讯录中的“叔父”, 拨通号码。
“喂, 叔叔, 我是崔栖潮。”
电话那头的崔校长态度极为和蔼, “是栖潮啊, 我正想说你回国了, 就来家里聚聚, 没想到你倒先给叔叔打电话了。怎么样, 和你爸商量过了在哪儿发展吗?”
崔栖潮不紧不慢地将假花扯出来, 花虽然是假的, 土倒是真的, 但是土质一般, 水分不够, 他说道:“叔叔,我有意在国内的学校里再待一段时间。”
崔校长“咦”了一声, 但出于对侄子的信任, 很快说道:“呵呵,那么给我打电话, 难道是想进C大?招生已经结束了, 不过还可以动用特殊通道。”
崔栖潮顺手将假花放到一边, 从厨房拿出辣椒,挑了个大的切开:“叔叔,我不是要去读书。”
崔校长转念便道:“那难道是来教书?这倒不是不可以,但我不太明白……”
崔栖潮打断他,平静地道:“叔叔,我听说C大那几个食堂要重新招标了?”
他手下不停,选出了硬的辣椒籽,放在太阳下晾晒。
相较于崔栖潮的闲适,崔校长却陷入了诡异的沉默,发出了甚至有点儿傻的声音:“哈?”
……
C大占地面积位居南海市大学城各高校之首,校园食堂也是最多的,高达五所。但从一食堂到五食堂,无不是C大学子大学生涯的噩梦。因为C大食堂的黑暗程度,也是位居南海市大学城高校之首的。
——不对,自从去年有人将C大各食堂的菜谱晒到网上后,各校网友纷纷自叹不如,这个范围恐怕已经升级到国、省级别,成为华夏第九大菜系食堂菜中的佼佼者。
比如此时此刻,C大大三中文系的孟畅就徘徊在分岔路口,犹豫不决。
路过的同学拍拍他的肩膀,“站这儿干啥呢?”
孟畅露出一个凄惨的笑容,“向左,一食堂;向右,四食堂。该如何抉择?”
同学嘴角一抽,悲哀地道:“有区别吗?”
即便在C大各食堂内部,也有着激烈的竞争,他们不时推出具备极有创新思维的菜式,一食堂和四食堂是最有竞争力的两个食堂。
二者中到底谁是C大食堂的代表,一直是C大学子争论不休的话题之一。
孟畅:“看学校论坛有人说,一食堂昨天上了新菜,辣条炒冬瓜,也有小道消息称,四食堂今天推出了火龙果炖牛肉……”
同学:“……”
孟畅:“……”
两人陷入了长久的沉默。
同学:“快开学了,食堂好像又要重新招标了吧?”
孟畅垂头:“不要抱无谓的希望了,这几个食堂背景都硬得很,哪是那么容易换的,再说,万一换个更差的?”
还能有比C大五虎更猛的食堂?两人思考间再次陷入了可悲的沉默。
半晌,孟畅才回过神来,问道:“对了,你这是去哪儿?你不去食堂吃饭吗?”
同学露出了逃出生天的笑容,“不说差点忘了,刚在陷在对食堂的恐惧中无法自拔啊,啊这餐不用死,我哥来看我,带我去刚开的网红餐厅味之林分店吃饭。”
味之林,以川蜀一带的香辣口味闻名,最近在各地都很流行,网络营销也做得风风火火,现在终于把分店开到南海市学生最密集的大学城来了。即便还有一段时间才开学,这里的人流量也很可观,更别提还有市民专程过来,听说提前两三个小时就得去排队领号了。
这对比令生活费见底的孟畅几乎又落下泪来,“你……”
“保重,我会打包点儿给你当晚餐的,如果我还有剩,而你又还吃得下!”同学说罢,一溜烟跑了。
……
崔栖潮穿着整齐挺括的深色三件套西装,怀里是已经苗高十厘米的盆栽,随着崔校长车行绕了C大校区一周,目光一直紧紧盯着校内的绿化草地,几乎忽略了崔校长担忧的目光。
好多空地,好想,好想拥有它们……
然后全都种满。
“栖潮……”崔校长眉头紧锁,担忧地道,“你真的要参与食堂招标吗?我不懂,你是不是在国外念书时压力太大了?”
念出食堂招标这四个字时,崔校长语气中的怪异达到了一个顶峰,无论如何也无法将这种事和侄子联系在一起。
崔栖潮“嗯”了一声,不置可否,“放松一下。”
崔校长眉头渐渐松开了,瞄了一眼他的盆栽,“那你能有自我调节的心,我就不说什么了,到底还是身体最重要。叔叔不怕你没有拼劲啊,怕的是没那个健康身体。”
他可以确定,自己刚才在崔栖潮眼底看到了野心——虽然他不知道那源自于什么。
“谢谢叔叔,那招标的事情?”崔栖潮看向他。
崔校长毫不犹豫地道:“你下午只管去看看住处合不合适。”
“谢谢叔叔。”崔栖潮这才露出了笑容,与真实身体一般无二,但眼下没了黑眼圈,更有神采,东方水墨一般的眉眼弯起,宛然如春月柳。
据说LJJ公司在设置虚拟位面时参考了大量真实数据,其中包括花费巨资购买来的真人资料库,在面对崔校长真切的关怀时,崔栖潮才对这一点消去了怀疑。
“我就你这一个侄子,谢什么。”崔校长顺口问道,“对了,你这养的什么花?”
崔栖潮:“辣椒。”
崔校长:“啊?”
崔栖潮又仔细看了一下,“茄科植物,俗称小米椒。”
崔校长:“??”
.
LJJ公司
林琳目光呆滞地问眼前的下属,“你说什么,再说一遍?”
下属飞快地道:“崔先生没有做老师,也没有做学生,他参与了C大学校食堂的招标。”
林琳猛然站起来,“他不是已经了解过基本情况了吗?我们这是校园分类,不是美食啊——不对,就算是美食节目,哪有用食堂做起点的!”
大家看校园节目,是要看校园生活啊,无论是禁忌的师生恋,还是纯情有趣的学生恋,食堂应该只是其中一个并不重要的场景才对。
再说美食节目,从私房菜,家常菜,豪华酒席,乃至野外生存,都算有前途,办食堂算什么?
就算崔栖潮接下来还会找人谈恋爱,这个逼格也已经大大降低。这样的节目放到校园频道去,会不会被观众投诉啊?
不是……长得好也不能这么玩儿吧?!
下属低头道:“可是他的律师也确认过了,这样并未违反合同内容,他确实进入了校园,而且我们也不能在这上面进行干涉。”
林琳快窒息了,“我还想说是不是涉嫌合同欺诈呢!他不是觉醒的特别高端的三皇五帝血脉吗?”
下属:“呃,据,据说,崔先生觉醒的是,炎帝神农的血脉,但至少目前产生的只有种植意识。”
林琳:“…………”
下属:“他的律师说,现在人口爆炸,人均土地面积过少,反倒是虚拟位面成了发泄种植欲的最好选择。老大,虚拟位面造价这么高,中止都已经不划算,我们还签了那么长的约,会不会亏啊……”
林琳:“………………”
应C大学子们建议,崔栖潮还去研究了一下白案,毕竟大家早餐还没着落。
说到一食堂的早餐,那也是赫赫有名的,他们平时炒的菜就够难吃了,摊鸡蛋饼、做包子、饺子还能往里放那些菜。碰着好了,这馅儿是青椒炒肉、韭菜牛肉之类的搭配,碰着倒霉,给你来个草莓炒肉馅儿的包子,你是吃还是不吃?
崔栖潮根据自己的理解,给了两道菜谱。一个是瘦肉米粉,另一个是火腿鸡蛋饼。
瘦肉米粉并不很费事,青椒切得细碎,和肉末、葱花炒熟炒香了做成面码,一次做一锅,能下很多碗米粉。汤底加一点自制的辣椒油,放麻油、酱油等调料加热水做汤底。
米粉用沸水焯一焯沥干净水后放进碗里,崔栖潮比较喜欢将焯面时间缩得稍短一些,那样弹性更足。但他定了两个时长标准,如果学生爱吃软一些的米粉,可以煮久一点。
而且米粉变化很多,面码天天都能换,青椒瘦肉可以,海带排骨也可以——这个正餐还能吃,比青椒瘦肉要清淡一些,汤底也不必加什么辣椒。
火腿鸡蛋饼就一定要控制好时间与油温,煎到面饼两面黄灿灿的,葱花是香而不焦,火腿丁则被煎出一点焦酥的皮,让火腿的咸香与口感完全发挥出来。
打蛋的时候就往里头拌点儿白胡椒,白胡椒比黑胡椒味道要柔和一些,加适合的量提味又不至于很冲,有时吃了几口才觉察出那种特别的香气。
金黄的鸡蛋饼上点缀着嫩绿葱花与肉粉色中带着焦黄的火腿丁,一张张柔软叠在一起,光是用看的就让人想在上面狠狠咬一口。
崔栖潮在建议书里看到,四食堂的米粉里好像还吃出过洗碗布的碎片,一食堂不知道有没有类似的经历,但是看吐槽味道反正是不尽如人意的。
现在就不一样了,米粉受到了广大学子的热烈欢迎,如果上午没课那是最好的,赶在早餐时间段溜达到一食堂,叫一碗米粉,满食堂都是吸溜米粉的声音,此起彼伏,要不能吃辣,尝到里头的辣椒,还得不时吸鼻涕。
一口面码下米粉,粉条富有弹性,面码入味,吃到最后把汤底也喝个精光,满肚子从嘴巴到胃里头都是热腾腾的,感觉打个嗝都充满了幸福感。
C大的大部分学生似乎都更喜欢米粉,有的只剩十分钟就要上课了,也得先在食堂排队拿一碗米粉,不顾热烫两分钟吸光。
不行就只好匆忙拿个火腿鸡蛋饼了,女生一个能吃饱,男生挺多都得拿俩,这个趁热好吃啊,还没凑近就能闻到火腿丁和鸡蛋喷香的味道了。
明明是简单的食物,但让人感觉能做到这个程度很难,反正其他几个食堂,乃至学校周遭卖早餐的摊子,也没有鸡蛋饼能摊得这么……恰到好处。
火腿丁和白胡椒的存在,以及适宜的油量令蛋饼一点儿也不油腻,咬下去口感暄软,蛋、葱花、火腿丁与一丝白胡椒的味道,层次清晰丰富,几口吃光一张,还能回味个半分钟。
可惜就是去晚了放冷后味道不如热的时候,可能这也是很多人优先选择米粉的原因,清早吃点热腾腾的东西才有力气学习啊。
崔栖潮也是看着学生们太惨了,在他那个时候,下厨完全是个人兴趣爱好,各式各样厨房料理机解放了大家的双手。
……
一食堂以极快的速度网罗民心,在开学后三个月不到,就从五虎之首转型成了连网红餐厅也甘拜下风的人气食堂。虽然改变还在进行中,可是,已经造成了极大的影响。
没有对比就没有伤害。大多数学生,宁愿绕路来一食堂排队,也不想去其他四个食堂,尤其是四食堂,这四个地方,沦为了永远的备选。
一食堂每天都人山人海,毕竟接待能力有限啊,新工作人员都招了两波。一有消息要上新菜,那更是还没开卖队伍就排到寝室楼去了。
那些天,C大学生的朋友圈都热转着“一食堂打饭队伍”的视频。
到了月底财务处一结算,一食堂的营业额比其他四个食堂高出一大截,那四个食堂则比平日惨淡许多。如果按日子拉表一看,这种惨淡还是呈下滑趋势,与一食堂的上扬截然相反。
如此一来,就算崔栖潮有崔校长做靠山,其他几个食堂也颇有微词。
以前大家都暗黑着,现在你一个人进步,咱们情何以堪,照这个趋势,是不是下一次招标的时候,就要把其他四个食堂也都承包下来啊。
崔校长那里,都有不少说客,明里暗里问他,他侄子到底什么时候玩够。
看脸都知道崔校长的侄子是玩票性质,可其他人是要赚钱的。
崔校长一面力挺崔栖潮,不过内心也有点犯嘀咕,这都几个月了,侄子还没有休息好么。他也不催,本来侄子心情就压抑,听说都养起猫来了,再大压力他都扛得住,反正不能让侄子不爽。
反倒是崔栖潮自己,从员工那里听说了其他四个食堂有点阴阳怪气的样子,主动找了其他四个老板过来聊天。
他们五个站在一起,画风也是格格不入,年纪上就差了一大把,其他四人几乎都是崔栖潮叔叔辈的了。不过知道崔栖潮的身份,他们也不敢当着崔栖潮的面摆长辈的款。
“想必大家也知道,我在一食堂,其实主要目的是散心,所以我更愿意看到所有人都开开心心。”崔栖潮将一叠纸拿了出来,“我这里有几道食谱,都是易于烹饪的菜色,不会因为准备细致就耽误太多功夫,只要保证原料新鲜,品质达到标准,学生们都会买帐,也就不存在学生用餐过于不均衡,一食堂一头大的问题了。甚至如果你们有意做出其他改变,我还可以提供其他现行菜谱。要在一食堂打广告也不是问题,我可以引流过去。”
这几个食堂的老板只愣了一会儿,就笑逐颜开。以崔栖潮的关系,硬要人家改回去,肯定是杠不过的。倒是他提出的这个方法很好,很为大家着想,何乐而不为啊。
学校就这么大,一点动静大家都知道了。一食堂的厨子以前水平也没见多高啊,还不是有了个极为详细的食谱。
对于食堂菜说,其实时间的掌握和调料多少很重要。掌握配料,也需要经验,一般厨师做出来的菜都可能油汪汪的,而非崔栖潮控制下恰到好处的清爽,何况是大锅煮的食堂菜。
再有,作为大锅菜,分量极多,保持质量需要翻炒均匀。
快速均匀的翻动菜很多人都能做到,能去食堂上班也得有膀子力气,但是,控制时间就不是人人都行了。
拿大锅素菜打个比方吧,大锅菜有个后熟期,也就是蔬菜装入容器后,余热会继续加温,使得蔬菜更熟烂。
如果一开始就炒熟了,放置一段时间后蔬菜过熟,口感就不好了。炒得过生,又会出现夹生的情况。
要刚刚正好,达到最佳的口感?太难了!
但是,什么时候见学生反映过一食堂的菜过于油腻或太清淡?他们也有人让员工从一食堂打菜来尝,单装一份当是小炒都没问题。
这不是厨师经验充足,炒得刚刚正好,而是达到了出色的水平——他们甚至疑惑崔栖潮为什么非赖在学校食堂里,你有这个方法能控制成品水准高但波动不高,出去开连锁餐饮不赚翻了啊,味之林干得过就有鬼了。
“当然,我也有一个小小的条件。”崔栖潮看着众人道。
居然还有条件,不会是要出钱买食谱吧?那得看要价多少了,不过分的话其实可以接受。四个老板盯着崔栖潮看,“请说。”
崔栖潮淡淡道:“我希望,在各位的食堂里,也将盆栽与草皮都换成辣椒。而且,所有种植步骤也严格遵守我的意见。”
老板们:“…………”
这个条件意外到大家都噎了一下,他们知道崔栖潮把后山都刨了种菜,可并不知道崔栖潮……这么爱种植。
交换条件竟然是在他们的地盘也种上菜,到底是对自种菜有多热情啊!
不过提到自种,他们自种的辣椒质量好像确实特别好,辣椒油成色与普通不同,这是在C大都出了名的。合理推断,后山的蔬菜,说不定也比市面上的要好。
不管怎么说,这么好的条件,不必多加思考,众位当然是第一时间答应了。就是心里想,看这个认真态度,不大像玩票啊。
他们逐一和崔栖潮握手,既然都合作上,就更不吝惜夸奖了。
“小崔总真是大方,大度,大气啊!”
“对对,你看来C大才多久,一食堂接待量节节攀升。”
“说实话我也吃了一食堂的菜,还有那个辣椒油,不愧是自种的,味道就是特别好,可以说独具风味。”
“辣椒种植品质就特别好,崔总专业啊,在国外留学时学的是……?”
崔栖潮想了想这里的资料,说道:“大学是国际政治,研究生转了金融。”
崔栖潮说得太过自然,仿佛读金融出来正常就业方向就是种辣椒,所以种得那么好……导致都没人问得出那你为什么不从事专业工作。
老板们沉默了几秒,干笑道:“啊哈哈哈,难怪现在这么优秀……”
有关系的吧,学了政治和金融对种菜一定有帮助的对吧?
也许那些学校食堂菜色丰富、口味上佳,可他们一没有以黑暗料理出名过,二也没有能把网红餐厅都击败的自种菜——这也是众多媒体前赴后继的原因之一。
被一食堂拒绝的多了之后,难免有运营者在微博上抱怨:
又失败了,我好像是同行里已知第七个被拒绝的人了,还特意叫了个有魅力的小姐姐一起去邀约。唉,C大一食堂是为爱发电吗?不要名不要利,找他们合作的全都被拒绝了。做吃播会占人家学生的份;录节目宣传也不要,不对外开放,学生都接待不过来;你说帮你打招生广告总行了吧,人家说这属于招生办的活儿。油盐不进,我的天啊,食堂老板家里是有矿吧?