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此为购买比例不到四成出现的防盗章,更新二十四小时后自动替换 不过, 对于大家来说, 二者的意义是不一样的。食堂菜那是独立的菜系啊, 一食堂又久负盛名, 基本不会有人把二者相提并论。
而这天, 在C大辅导员宿舍,201室内,一食堂的菜却与味之林的招牌菜来了场不大正式的较量。
辅导员小秦、小陈和小周,从一食堂打了饭菜回来吃, 她们去得不够早,没打到那几道红遍C大的食堂菜,只好打了点清炒小白菜、豆芽牛肉、三鲜豆腐之类的回来。
辅导员都住的单间,不过小姑娘几个爱凑在一块儿吃饭。
饭盒往桌上一摆,一想到里头装的是什么菜色, 难免都胃口不太好。还是忙了一上午的小秦鼓起勇气, 把自己的饭盒打开,饭盒一角让她淋了两勺辣椒油, 这会儿小秦夹起一片牛肉,沾了点儿辣椒油放入口中。
在食物接触舌头的一刹那,小秦几乎没能第一时间反应过来:这是好吃的。
她做好了吃到水分过多又炒得有点老的牛肉的心理准备,而今天的牛肉也的确炒得不大好吃。但是,但是这不合格的炒牛肉上裹着的一点辣椒油率先和小秦的味蕾亲密接触, 香辣的滋味在口中迸发, 唾液早于她的思想, 立刻做出对应,大量分泌。
小秦很快下意识嚼了几口牛肉,小米椒的辛辣、红辣椒的香气、还有一点点在齿间弹开的白芝麻粒,甚至覆盖在上头的红油,令乏味的牛肉立刻火爆起来。
火夹杂着香味蹿上舌尖,小秦呛咳出声,却又惊喜地带出话:“真辣,真好吃。”
舌头上好像还残留了一点红油和白芝麻粒,余味在唇齿间持续刺激,令小秦的嘴唇微微发红。
“嗯?什么,这辣椒很好吃吗?”小陈诧异地看她一眼,没打辣椒油的她夹起一筷子豆芽,在小秦碗里沾了些辣椒油,一口吃了。
“嘶——”小陈一向喜欢吃辣,此时也惊了,香味充溢在口中,辣椒因为炸过,又被油浸了许久,微脆却不干并不燥,辣椒籽和白芝麻粒一起在舌头上滚动,几乎把豆芽的口感也提升上去,嘎吱嘎吱几口,热汗也跟着冒了出来。
小陈胃口简直一下被调起来了,饥饿感开始大声鼓噪,赶紧扒了一口饭压住辣味,“呼,真的好辣,又特别香,天啊我蘸太多了,眼泪都要下来了。”
这种香辣味道太刺激人的食欲了,原本看着就招人恨的清淡菜色,竟然也一瞬间变得可爱起来,毕竟她们没法直接就着辣椒油吃饭,太辣了,倒是一大口菜加一点儿辣椒油,就能改变它们的滋味一般,口中充斥的几乎都是浓香爽辣的味道。
……
“亲爱的们,看我带什么回来了。”当晓雯提着“味之林”的打包辣鸡爪推开201室门,看到的就是三个同事满脸绯红,眼睛湿润,还张着嘴喘气几乎要冒烟的模样,她不禁失笑,“不是,你们这吃什么了,这个样子。”
“一、一食堂啊,不行我喝点儿水。”小秦看她手里的袋子,“早知道你打包了鸡爪,我就不吃那么多了。”
在大家心里有个莫名的概念,虽然没什么科学根据,但好像特别自然而然就生成了:一食堂朴素的辣椒油都那么好吃,味之林这么出名,肯定更辣更好吃吧?
“哈哈,一食堂出了新的菜色么,还是辣的?”晓雯把打包盒放下来,“那你们还尝尝这个辣鸡爪吗?可辣了,我在餐厅用掉了三包纸巾,擦鼻涕擦得粉底都掉光了。”
那就试试呗,虽然吃饱了,还能再吃两口呀。
三人一人拿了一根辣鸡爪啃起来,入口后也是特别刺激的辣味,咸香得让人食欲大增,但她们都没了刚才那种激动。
小秦甚至在心里想,是不是她的错觉,她怎么觉得一食堂免费送的辣椒油,比味之林几十块一份的辣鸡爪,要好吃呢?
味之林的辣鸡爪也是好吃的,如果放在平时,大概也能让她们下整碗大白饭,现在吃,竟然有点一食堂珠玉在前的意思,都没多大惊喜了。
晓雯看着她们奇怪的表情,疑问道:“怎么,不好吃吗?”
“没有,是好吃的,就是……怎么说呢……”小秦弱弱道,“我怎么觉得一食堂的辣椒油好像赢了。”
“……我也这么觉得,怎么形容呢,他们的辣椒油好像滋味更加浓郁。”
“这是什么独门配方吗?单独吃还只是感觉好,比一比就觉出来高低了。”
晓雯瞪着眼睛道:“真的假的,你们不会也在骗我吧,最近学校好像很多拿黑暗料理骗人是一食堂新出改良菜色的例子!”
……
是与不是,自有分辨。
另一边,一食堂的大师傅们正在抓紧新蒸米饭。平时足足够了的米饭,今天竟然少了,归根结底就是不少学生加了辣椒油,结果食欲被刺激到回来加米饭。
整个食堂此起彼伏,都是吸鼻子、喘气的声音,不知道还以为全校一起吃火锅了。
一大碗辣椒油,现在已经只剩下一半了。
这辣度太高了,一些饮食习惯比较清淡的学生,稍微舔一点儿,都能飙泪。即便是重口味的学生,加一勺辣椒也非常下饭了。
这辣椒油简直百搭,在辣度之外,又滋味香浓,让人一边飙泪一边还想继续吃。尤其出现在一食堂,那么即便是吃不得辣的人,也要考虑一下,是加辣试试看,还是单吃黑暗料理。
“师傅!!求你了!!米饭啊!!!”
“师傅米饭还要蒸多久?救救孩子吧!”
一堆学生拿着饭碗挤在窗口,宛如饿了三天的灾民。
这画面连学生们自个儿都有点好笑,一食堂几时出现过这样的场景啊,就算他们那几道改良后的菜色,大家打不到了顶多是叹几声气,哪像现在,头都要伸进窗口里面了,脖子伸得老长,就为了看后厨的饭有没有熟。
里头的打饭阿姨也哭笑不得,“不然你们吃点菜垫垫吧,米饭还没熟。”
菜,也将就吧。
这些学生一边加菜一边忍不住问:“辣椒油是买的吗?”
“没有啊,自做的,看到外面种的辣椒没,就是用那个当主料做的。我们老板说,就专门给学生加菜,不要钱。”阿姨笑着说道。
外头那辣椒也算是大家眼看着长起来的了,没想到看起来其貌不扬,辣度居然如此惊人。
也有学生说道:“这什么品种的辣椒,前两天在味之林吃,他们狂吹那个辣椒是特别的种植基地出来的,我怎么感觉还不如这辣椒油。”
打饭阿姨倒是不知道这网络人气很高的餐厅,只想了想说:“就是普通的小米椒吧,还是以前进的留了籽育苗长出来的。”
她倒觉得是崔总有什么独门秘方,就像学生们不知道,这段时间的几道改良菜,都是崔总给的食谱,特别精准,从油温到配料克数。
毕竟,崔总种辣椒也精准得很。
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而现在,食堂工作人员念叨着的崔总,正坐在崔校长的办公室里,手里拿着渲染效果图,上头赫然是一座小山,鹅卵石小径延伸到顶点,是凉亭、石桌,周围有些不算太高的树木,其余部分,则是葱葱茏茏的……小菜。
一畦又一畦,不仔细看去,倒是绿得十分养眼,一派田园风光。
崔校长看着效果图,呆呆道:“后山,种菜?”
这个所谓的后山,其实是当初扩建校区时挖土遗下的,特意造成了小山,上头移植了些树木,建了凉亭和小路,其他也没特意规整。
“是的。”崔栖潮冷静地道,“您不觉得后山空着是个浪费吗?我了解过了,实际上大部分师生散步更喜欢去操场。”
崔校长纠结地道:“你说的是,但是据我了解,学校很多学生情侣,喜欢去山上去散心,而且这个也不是我随便就好决定……”
“他们可以选择去其他地方。”崔栖潮冷酷地道,“叔叔,我真的很想在山上种菜。”
崔校长:“……”
面对心爱的侄子如此特殊但极其诚挚的要求,崔校长只犹豫了两秒钟,就果断说道:“我去给你搞定!”
“谢谢叔叔。”崔栖潮在心底感谢了一下LJJ公司,为他安排这么一个人形外挂,背景深厚到足以让他在学校肆意妄为。
一提到LJJ公司,崔栖潮想了想,他们要求的校园恋情是不可能,空降学校横行霸道(的种菜)倒是很快就要实现了。
就此,可能是整个节目最具有原计划的校园恋曲气息的场地,宣告即将毁于一食堂的锄头下。
就如同孟畅和同学说自己在一食堂吃到美味没人信一样,在学校论坛上探讨一食堂之变的帖子竟然也全都被当做玩梗。
大家都乐呵呵地回帖,似真似假地推荐起一食堂的菜,把水搅得更混了,好多人都以为真是又玩梗了。
但也正因为一食堂的著名,大概过了两三天,渐渐有越来越多的学子意识到那并非恶搞之后,这两道菜不意外地在一食堂引起了小小的轰动。
很多人回那个帖子回复。
“我太天真了,楼主居然没骗我。”
“我不是在做梦啊,谁来叫醒我,我室友帮我打了点红烧土豆来吃,我饿极了特么舌头差点一起吞掉啊!”
“一食堂的大师傅是不是中蛊了??”
“我觉得是我中蛊了,这不是我记忆里的一食堂!”
“感天动地!!万人血书求一食堂不要停!继续改!”
“救命,我室友吃到眼泪流下来,不忍嘲,因为我也好想哭。”
“别提了,我刚给毕业了的学姐发去消息,她确定不是假的后,说周末要回来让我请她吃一食堂。”
……
在这样的氛围下,大学城新开的网红餐厅味之林,就有一桌C大学子在确认一食堂真的转性开始改良菜色后,激动得当场放弃马上要叫到的号,回一食堂去排队。
味之林也有C大学生勤工俭学,在店里当笑话说了起来,“没办法,一食堂在我们学校威名实在太大了,又历史悠久,哈哈哈,我都想去尝尝,虽然我也怀疑是平时大家在一食堂吃得太惨,七十分都变成九十分。”
这只是区区一个弃号的,他们都没放在眼里,只觉得好笑。
在这个时候,满店里的服务员还有吃得正爽、被辣得满头是汗的食客们都不会觉得,一个学校食堂能造成什么威胁。
大概只有C大四食堂才能感觉到那么一点点威胁感吧,毕竟这几天热情的C大学子把一食堂的红烧土豆和丝瓜炒蛋一抢而空。
可是,一个食堂接待能力也就那么大,最后溢出还不是得去其他食堂。?
一食堂之变在C大引起的小震动,连崔校长都知道了。
因为不止是学生间在讨论,C大有很多年轻老师也在食堂用餐,其实只要尝了就得承认,即使不带任何印象分,这两道菜也能打到八、九十分。
教师们知道的比学生要多,比如一食堂的老板真的是崔校长的亲戚,这还有人和崔校长开玩笑似的说,感觉被崔总拯救了。
崔校长知道后,倒没觉得侄子是对烹饪感兴趣了,反而更觉得侄子的确是在放松心情了,不像以前的承包商冲着赚钱去,当然不会压缩质量。
其实他还挺乐见的,毕竟以前食堂菜色被吐槽得全国闻名,他也不能说脸上有光吧。反正只要崔栖潮乐意,赔本做他都没意见。
……
“下一个。红烧土豆没了。”李听梅对外头的学生道,只听到一片哀怨的叫声,后头的队伍还长着呢。
还有人扒着窗口问李听梅,“阿姨,你们不能多做点红烧土豆吗?你看这么多人都还没尝到。”
“就是啊,阿姨,或者再改良一下别的菜呗。”
“统一统一画风好吧。”
李听梅笑道:“快的,我们隔段时间就会有改良菜出来。”
说真的,在一食堂工作这么久,李听梅还是头一次被学生缠着要求增加分量,再看看外头长条桌椅上的学生们,吃饭的样子也比以往要幸福得多,当然,仅限打到正常菜色的学生。
作为一楼的厨师,李听梅最近工作量可是大增,打菜的都不够了,要她到窗口来顶替一会儿。
好在,因为大家的反应,崔总也说会考虑招人,毕竟以后烹饪压力会更加大。
后头有些学生是连着几餐来打这两道菜,都因为正红火着没能成,一食堂的改变可是震得从不在食堂吃的学生都想来尝尝,队伍都排到食堂门口去了。
“估计就教师窗口还有一些了……”
“不然咱们去求辅导员,让他帮忙打点?”
其实这会儿教师窗口也拥挤得很,有那样想法的不止他们,而且,多得是年轻老师或是没成家,自己没时间煮饭,也不能餐餐外卖,选择在食堂吃。既然一食堂有改进,当然选择一食堂。
就连这些教师,也在和工作人员打招呼,强烈要求按照这个水平多来几道菜,不然就两道菜,再过些天,好吃也得腻了。
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崔栖潮打开意见箱,里头有厚厚一沓建议书,与上次大不相同。
他逐一看了看,大多是对一食堂那小小的进步表示赞许,并强烈要求增加分量,C大那么多人,现在好一部分人对传说中超水平的红烧土豆和丝瓜炒蛋还是只闻其名呢。
太可怜了,这些学生,就两道菜还追着吃。崔栖潮眼神中透出一些怜悯,既然反馈非常好,他决定最近再抽出时间,继续改良两到三个食堂菜。
另外还有件事,那就是他的小米椒长势喜人,开学前栽种好的小米椒,到现在都已经长到了四十厘米,葱郁繁茂,根深苗壮。有些不清楚的人看到,几乎以为这就是为了绿化特意种的植物。
崔栖潮每天都会仔细观察这些小米椒多次,及时作出调整,眼看要进入现蕾期,还得给它们增加营养。这小米椒是可以反复结果的,而且这一波长好后,崔栖潮还会择优选种。
如果有农学专业人士在这里,一定能看出来,这些小米椒长势比普通定植的要好上许多,精神十足。
崔栖潮的盆栽小米椒还在结果,不过除了孟畅之外,也没人有这个运气吃到他亲手种的小米椒菜色。
对于食堂外栽种的小米椒,崔栖潮有自己的想法,那就是把它们全都做成辣椒油。
一食堂的菜特点除了经常惊现奇葩搭配之外,就是烹饪仓促,寡淡无味,又或是油盐过多过重。因此与其作为配菜投入,倒不如制作成辣椒油,比较百搭,更能刺激学生的食欲。
而且这些辣椒油,崔栖潮也不打算定价,就摆在窗口任学生取用,反正量也不大。
崔栖潮先用自己种的小米椒和一些买来的辣椒做了两次实验,调试比较好的配方。他种出来的小米辣,辣度很够,也会带点香味,但仍不够,需要其他品种的辣椒来提香。
崔栖潮做的时候,小白就好奇地在旁边嗅来嗅去。
“不行。”崔栖潮低头提醒了一句,相比起“猫不能吃辣椒”,当然还是表示不可以、错误的口令更能让猫咪理解。
最近小白的学习速度突飞猛进,好像一下子开窍了。但是在服从性上还是有点差,或者说反复,有时候崔栖潮都觉得它理解了口令,却会不时忽略,就好像正在赌气一般。
小白本来还是好奇地嗅着辣椒,听到崔栖潮的“不行”,反而啊呜一口,一口叼住了一只辣椒。
崔栖潮赶紧蹲下来,把小白的脸托起来,可惜已经晚了,小白吐了辣椒,脸上满是眼泪,把毛都沾湿了。
“……唉,主人都说不行了,怎么就不听。”崔栖潮倒了水给小白洗舌头,幸好它还没吞,这个辣度都人类来说都很强劲,何况是猫。
“好了好了。”崔栖潮把小白抱在怀里,仔细用纸巾给它把眼泪擦掉,语气比平时训练时柔和多了。为了建立主人的威严,崔栖潮基本只有在夸奖小白时,才会露出好脸色。他难得如此温柔,眼睛便更为生动,好像平白添了几分多情。
小白脸朝上看着崔栖潮,眼中水光闪了闪,眼神委屈得很,被他揉了几下,舌头吐出半截来,身体也渐渐软化了,脑袋靠着崔栖潮。