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托丁春香的福,少了好几个吃跑堂的,不过他们也不算吃亏,确实是好东西才敢卖高价。
就算是这样,肉也没能卖完。
一头半猪,把下水骨头这些零碎扣掉也还是很可观。
吴诗敏二话不说赶着骡子就往县那头赶,她本来也没指望在镇上就能解决这二百多斤肉。
有骡子代步,去县里的路并不怎么长。
他们找到市场的时候太阳才刚刚偏西,只是街上压根就没什么人。
吴诗敏牵着骡子挑了半天地方,才找到一个她觉得挺合适的地方。
一家机械厂的门口。
门里的门卫眼睁睁的看见自家门口停了下一辆板车,又升起了炉子架起锅,这是要干个啥?
等对方烧开了水,又下了肉,他看出来了,他们是打算在厂门口做饭。
门卫背着左手,打开门走出去。
“你们这是干什么呢?走走走,别在这儿挡道!”
吴诗敏把先前没吃完的油渣递过去:“我们是附近的村民,这是刚杀的新鲜猪肉,您尝尝?”
油渣本来凉了,她趁着烧开水的时候蒸过的。
不是个人精不能干门卫这活,门卫伸手捡了一块尝尝,绵软的口感带着一股焦香,甜的。
一连快速下手好几块,吃完继续赶人,只是态度明显见好。
“这里不让留人,你们赶紧挪挪。”门卫指着不远处:“那里可以。”
吴诗敏看向他指的那个位置,远就不说了,还是顺风。
现在正吹着风,顺风的方向是铁定吹不过来的,那她的主意肯定行不通了。
想了想,吴诗敏决定行贿。
一条子大肥肉递过去,门卫纠结了,是要呢还是要呢?
门卫是个五十出头的老头,他接过肉拿到里面藏好,出来的时候手上还提着两张凳子。
吴诗敏把煮好的肉捞起来切成薄片,摆开架式开始炒肉。
陆老大跟陆老三则一人拿把大蒲扇,使劲把味儿往厂子里头扇。
材料不是很齐全,毕竟是临时借来的,但味儿是真霸道。
机械厂里,工人们闻到这股味儿,都没什么心思做事了。
他们厂子的伙食不差,时不时的就能见着肉腥,但肉渣跟大肥肉肯定是没有可比性的。
他们鼻端闻到的,绝对不是一星半点肉的味道!
“都磨蹭什么!都把鼻子堵上不就完了。”厂主任也郁闷,按理说这个点不应该还有人在做饭,就算做饭味道也不能一直不散啊,咋还越来越香?
大门外,吴诗敏也觉得自己有点失策,不该炒回锅肉,该炖肉才是!再这么扇下去肉该糊了。
她撤了锅子正打算再来一回,几辆自行车从拐角窜了出来,笔直的停在机械厂门口。
门卫一脸镇定,走过去打招呼:“哎呀,真是稀客!什么风把县长您都给吹来了?”
副县长面沉水:“这是怎么一回事。”
门卫搓着手把吴诗敏招呼过去:“这是我家侄女小吴,说是家里杀了猪,非得让我尝尝……”
“我看着可不像只是尝尝。”
门卫举手发誓:“真是尝尝啊!您瞧,他们连东西都装好了。”
副县长不是个好糊弄的人。
他走到骡车旁边,炉子上的火烧的正旺,大海碗摸着也是滚烫。
这都算了,旁边还放着两把大蒲扇。
副县长看看陆老大,又瞧瞧陆老三,一个惊慌一个冷静,他挑了惊慌的问话。
“你说说,是怎么回事。”
陆老大心虚归心虚,还是照着门卫的话重复了一遍,话说的非快,一点不带磕巴。
副县长揭开骡车上的盖帘,箩筐里全是鲜红的猪肉。
“今天现杀的?”他这话问的是陆老三,陆老大说话利索归利索,谁让他心虚呢。
陆老三点头。
副县长伸手指了两块:“把这两块肉给我称上。”
如果是陆老大,指不定就说送了,陆老三规规矩矩的称了称,报了数:“三斤八两。”
他看向他媳妇,他会看称,但不怎么会算帐。
“三块零四分钱。”吴诗敏很耿直,连零头一起算。
她接过钱才想到一个问题,八毛应该是镇上的价!这时候离年关近,肉价该比平时要贵!
不过话都已经说出口了,也不好改。
“叔,咱们还得去市场看看,先走了啊。”做戏做全套,吴诗敏跟门卫打了个招呼才坐上骡车走人。
那碗炒好的回锅肉自然是给他留下了。
门卫受了一场惊,但白捡了一斤多肉,怎么想怎么划算。
吴诗敏一路都在可惜没能把厂子里的工人勾出来,也怪她没见识,机械厂可不是想出来就能出来的。
陆老大揉揉肚子,他饿了。
“老三媳妇,咱们啥时候有的吃啊?”
吴诗敏瞅一眼日头,是有点晚了。
“还是找条人多点的街吧。”
她打算故计重施。
走了大概几分钟,他们切进一条街里,街上人不是很多,铺子倒是百花齐放。
第二次操作,吴诗敏的动作更加熟练,她趁着煮肉的功夫,在上边盖上帘子,顺带把苞谷饼子也一起蒸了。
见过当街卖包子的,没见过当街炒菜的,他们这一举动还算新鲜,一下子就把唠嗑的店员都给招了过来。
“你们这是在干啥?”
吴诗敏揭开箩筐上的盖帘:“刚杀的猪,趁着新鲜卖个好价钱!”
今天天气虽好,温度却不怎么样,小半天过去了,肉色还是很鲜艳。
“怎么卖的?”
“九毛一斤。”吴诗敏本来想喊一块的,不过看着眼前这一溜客人,她没往高处喊。
问话的人直摇头:“上午市场那边就有的卖,也是现杀的,人家那才卖八毛。”
一听这话音,就知道是有心想买,但想议议价。
吴诗敏捡了块半斤左右的肉拿给他看:“你瞧,这肉厚的,全是油我跟你说,就这块都能熬出一碗油来,肉还香。”
光说不练假把式,她把熟肉捞起来放着,把水倒掉,当场切了两片新鲜肉下去煎给他们看。
锅里一阵刺啦响,薄薄的肥肉片没多大会儿就油汪汪的一片。