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“咱们这里的小块梯田主要种的就是水稻了，除此之外，山坡上还种一些蔬菜、板栗、水果呀什么的，别的……就剩树林和竹林了。”
“那，土豆和番薯呢？难道……都没种？”林啸闻言惊疑道。
他还记得，上次参加何守信的婚礼，其中就吃到了番薯和土豆，说明这两样经济作物早已经传入中国了呀。
以当时的农业技术，水稻亩产不过500来斤，北方的小麦更是只有300多斤的亩产。
而土豆和番薯，以及玉米，可都是易存活、高产量的经济作物，不仅产量是水稻和麦子的好几倍，并且北至甘宁，南至海南都能很好地生长，特别的抗寒冷、抗干旱。
历史上，自从清初在全国大规模推广种植土豆和番薯之后，曾经养活了大量百姓，使得清初的人口在寒冷的小冰河期仍得到了大幅的增长。
为此，还有一些后世的满清粉，硬是以此为依据吹出了什么“康乾盛世”，竭力为其歌功颂德。
事实果真如此吗？
事实上，这哪是什么康乾的功劳，清初康、雍、乾三人，除了雍正还算比较勤政外，另两位不说屡下江南游山玩水劳师靡费，在政务方面也一点都谈不上清明，出台的许多政策，都开了历史的倒车。
可以说，完全是土豆和番薯拯救了当时的黎民百姓，也为康乾脸上贴满了金。
凭心而论，与那些满清皇帝相比，尽管自朱棣之后的大明皇帝大多非常混账和任性，但还是颇有几位能够做到开放言路、施以德政，或是励精图治、改革弊政的，可惜，诡异的是，这几位在位时间往往都很短命。
即便是末代明帝崇祯，尽管在位十七年间在军事、经济方面搞得一团糟，但在时局十分艰危的年月里，却也曾大力推崇吸收西学，提倡发展科技，不惜动用国家力量推动“西学东渐”，这一点是非常值得肯定的。
科技发展，是一项综合工程。比如火器的发展，绝不是一个独立项目，它需要多学科的同步前进，首先是大工业体系，如涉及火药发展的化学，金属制造业的冶金和锻造，及一系列工艺技术的发展，说细一点的话甚至需要包括车、铣、钻床等加工工具发展等等在内，但最主要的还是首要依赖数学、物理、化学等理论体系的突破发展。
在这点上，崇祯朝相对来说还是做得比较好的，一是不排斥西方科学知识的传入，物理化学天文等等都比较大幅度的引进，政府也相对保持了鼓励态度；二是军队也鼓励从西方购买、学习、引进先进火器及制造技术及相关理论，甚至引进整支西方雇佣军来对明军进行训练、列入编制投入战斗。
历史，往往令人遗憾，从明朝灭亡的前一年1643年来看，即便是处于科技革命前夜的西方，其科学发展还很不明朗，实用科技的进步更是极为缓慢。
而此时的科技在中国，有着相当不错的发展环境，如果政局稳定，还是很有机会再次执世界之牛耳的。
那一年，牛顿和莱布尼兹还没有出生，波义耳和帕斯卡不过是个毛孩子，伽利略则被判终身监禁，笛卡尔因为躲避教会势力的迫害而移居荷兰隐姓埋名二十年……
实用科技方面，以十七世纪已经普及的燧发枪为例，此枪整个欧洲军队足足装备了200多年，直到十九世纪中期才被后膛定装枪所淘汰。
而迟至1840年英军进攻中国时所用的火炮，也仍然是黑火药前膛炮，但是当时满清的火炮技术已经大幅倒退，无论射程、精度还是机动性，竟然都远远不如清初时期了……直到十九世纪中后期，西方已经使用上了先进的后膛线装火器，更是把满清中国甩出八百里……
而当时大明的科技代表人物徐光启，则出任崇祯朝礼部尚书兼文渊阁大学士，内阁次辅等职，位极人臣。
此人毕生致力于数学、天文、历法、水利等方面的研究，勤奋著述，尤其精通农学，不仅著有《崇祯历书》和《农政全书》等著作，还努力翻译了西方的《几何原本》、《泰西水法》、《测量法义》等科技书籍。
可惜的是，历史并没有给汉人中国自救的机会，当时的明朝已经是朝不保夕了，饿得嗷嗷叫的农民已经在到处流窜造反。
崇祯自缢殉国前一年，伟大的科学家、经典物理学的创立者——艾萨克?牛顿，出生于英格兰林肯郡的一个自耕农民家庭，他成年以后成为了物理学的伟人，创立了一个气势恢弘的物理王国，其影响至今仍然十分深远。
而明朝灭亡以后的第三年，德国的数学家、自然科学家、哲学家莱布尼兹于1646年出生……当西方在明朝灭亡之后的数十年中，终于进入了科技革命全盛时期，满清时期的科技发展却开始一蹶不振，甚至大幅倒退。
纵观满清的历代皇帝，不仅没一个能做到政治清明的，就连“清风不识字，何故乱翻书？”这样的诗句，都能成为大兴文字狱、清洗汉族读书人的借口。
而且，他们因在马上夺得了天下而自诩满骑天下无敌，尤其当灭掉三藩之乱，平定边疆后，就觉得放眼海内再无敌手，不再重视火炮的铸造和研发了，因而狂妄自大到视火器为累赘而束之高阁，实行了非常严格的火器控制。
后来人们发现，故宫乾隆藏品里的葡萄牙火器，竟然比清末咸丰时期清军装备的火器要更先进。
他们以天朝自居，闭关锁国几百年，不仅整个中国的社会生产力没任何进步，科技实力反而是大幅倒退的，而且，对世界局势的认识，更是愚昧到了可笑的地步。
林啸记得在穿越前曾读过一篇文章，里面提到明朝万历年间，意大利教士利玛窦曾在中国为朝廷编绘过一份名叫《坤舆万国全图》的世界地图，这幅地图上已经明确标明了包括南美洲在内的世界诸国位置。
然而，自满清入关以后，就怪事连连，一些明朝已经具备的知识，在清朝居然成为了“荒渺莫考”的传说，清朝康熙、雍正、乾隆三朝重臣张廷玉所编的《明史》中，虽然录有“意大里亚”、“佛郎机”、“和兰”和“吕宋”等四个与欧洲国家有关的名称，但也只知在“大西洋”中。后来经过礼部官员“查证”，更是说只有“西洋琐里国”而无“大西洋”的记载，因而这个“大西洋”的信息最后变成“荒渺莫考”了……
至乾隆五十二年，纪晓岚负责校订的《清朝文献通考》和《四夷考》中竟然认为，明人甘受利玛窦之流奸佞小人的侮慢蒙骗而不自觉，认为利玛窦将欧洲译为“欧罗巴”，用字就有夸大之嫌；而将亚洲译为“亚细亚”，用心更为险恶，“亚”者，有“次”、“丑”、“细”、“微”等意，可见这分明是在侮辱国人……真不知道电视上成天吹捧纪晓岚是为了什么？
而到了第一次鸦片战争时，道光皇帝更是直到战败才想起让人打听英国到底在什么地方，可明朝时期的《坤舆万国全图》中早已清楚地标明了英国的所在位置以及远来中国的航线。
道光时期都已经是如此这般的惨相了，可到了光绪年间却还闹出了更大的笑话。
当时的权臣徐桐，竟决不相信西班牙和葡萄牙的存在，认为是英、法胡谄出来的国名，目的是用虚假的国名在谈判桌上来冒领更多的赔款，是英国和法国贪得无厌的表现……明朝时期的利玛窦、徐光启等人的努力真可谓全白费了。